Velouté rutabaga-špinatai

Nebėra blogų 40-ųjų prisiminimų, „rutabaga“ gali būti iš visų žiemos puodų, o šio špinatų aksomo nuostabus skonio subtilumas...

Velouté rutabaga-špinatai

Šiame Straipsnyje:

paruošimas: 10 minučių
virimo: 40 minučių

„Velouté rutabaga“ - špinatų ingredientai

ingredientai:

  • rutabaga (600 g)
  • didelis svogūnas (150 g)
  • 100 g špinatų
  • 1 litras vandens
  • 50 g sviesto ½ druskos
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo (Maïzena®)
  • druska
  • paprika
  • šviežia grietinėlė (nebūtina)
.

Velouté rutabaga-špinatai: minučių

Svogūną supjaustykite kauliuku, supjaustykite rutabaga ir nuplaukite špinatus.

.

Velouté rutabaga-špinatai: velouté

Ištirpinkite sviestą olandų krosnyje, įmeskite svogūną; kai permatomos, įpilkite rutabagos.

.

Velouté rutabaga-špinatai: velouté

Uždenkite vandeniu, druska ir pipirais. Užvirkite.

.

Velouté rutabaga-špinatai: minučių

Įpilkite špinatų ir virkite ant silpnos ugnies ½ valandos.

Krakmolą sumaišykite su dviem šaukštais sultinio.

.

Velouté rutabaga-špinatai: rutabaga

Iš ugnies sumaišykite preparatą. Švelniai kepkite, kad į jį įsidėtumėte kukurūzų krakmolo. Palikite ant ugnies 3 minutes.

.

Velouté rutabaga-špinatai: minučių

Papuoškite smulkintais laiškiniais česnakais.

Patiekite karštą.

Mėgaukitės!

.

Maži Eloise patarimai:

Dėl papildomo saldumo į sriubą galite įpilti šiek tiek grietinėlės arba susieti su kiaušinio tryniu.

Prekių:

  • Stalo ir servetėlių rinkinys: Artiga

Rekomenduojami Straipsniai
  • Sriubos ir sriubos
  • Šefo receptas: avių pieno kukurūzai
  • Atostogų receptas: kepta šukutė su triufeliais
  • 4 Originalios gėrimų idėjos pakeisti kavą
  • Pasigamink savo duoną: manų duonos receptas
  • Baklažanų gratinas su graikiniais riešutais
  • Baklažanų kotletai (vegetariškas receptas)
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą