Velouté rutabaga-špinatai

Nebėra blogų 40-ųjų prisiminimų, „rutabaga“ gali būti iš visų žiemos puodų, o šio špinatų aksomo nuostabus skonio subtilumas...

Velouté rutabaga-špinatai

Šiame Straipsnyje:

paruošimas: 10 minučių
virimo: 40 minučių

„Velouté rutabaga“ - špinatų ingredientai

ingredientai:

  • rutabaga (600 g)
  • didelis svogūnas (150 g)
  • 100 g špinatų
  • 1 litras vandens
  • 50 g sviesto ½ druskos
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo (Maïzena®)
  • druska
  • paprika
  • šviežia grietinėlė (nebūtina)
.

Velouté rutabaga-špinatai: minučių

Svogūną supjaustykite kauliuku, supjaustykite rutabaga ir nuplaukite špinatus.

.

Velouté rutabaga-špinatai: velouté

Ištirpinkite sviestą olandų krosnyje, įmeskite svogūną; kai permatomos, įpilkite rutabagos.

.

Velouté rutabaga-špinatai: velouté

Uždenkite vandeniu, druska ir pipirais. Užvirkite.

.

Velouté rutabaga-špinatai: minučių

Įpilkite špinatų ir virkite ant silpnos ugnies ½ valandos.

Krakmolą sumaišykite su dviem šaukštais sultinio.

.

Velouté rutabaga-špinatai: rutabaga

Iš ugnies sumaišykite preparatą. Švelniai kepkite, kad į jį įsidėtumėte kukurūzų krakmolo. Palikite ant ugnies 3 minutes.

.

Velouté rutabaga-špinatai: minučių

Papuoškite smulkintais laiškiniais česnakais.

Patiekite karštą.

Mėgaukitės!

.

Maži Eloise patarimai:

Dėl papildomo saldumo į sriubą galite įpilti šiek tiek grietinėlės arba susieti su kiaušinio tryniu.

Prekių:

  • Stalo ir servetėlių rinkinys: Artiga

Rekomenduojami Straipsniai
  • Rūkytų produktų traktatas: 9 druskos rūkymo receptai

    Receptai ir patarimai, kaip rūkyti druską.Toliau

    Peržiūros: 12089 +Video
  • Sėkmingas dekoratyvinių žolių auginimas

    Lanksti, įvairi, elegantiška... Žolės suteikia sodui modernų ir originalų estetiškumą. Pampos žolės plunksna, pennisetu purpurinė...Toliau

    Peržiūros: 6772 +Video
  • Karamelizuotos endives su apelsinų sultimis

    Paprastas receptas, keičiantis endivijos skonį. Pabandyti!Toliau

    Peržiūros: 12068 +Video
  • Japoniška virtuvė: pavyksta išvirti ryžius

    Japoniškų ryžių, kuriuos galima valgyti tokius, kokie yra, arba paruošti actą sušiams, receptas.Toliau

    Peržiūros: 11598 +Video
  • Jautienos kario citrina

    Kario miltelius sumaišykite su citrinos sultimis, druska, pipirais, tada šepetėliu nuplaukite šio preparato šonkaulius. Vieną naktį marinuokite varškės žole ant viršutinio šonkaulio. Virkite mėsą ant kepsninės. Palikite 15 minučių iš kiekvienos pusės...Toliau

    Peržiūros: 11753 +Video
  • Bulvių koše su alyvuogių aliejumi

    Bulves nuplaukite po šalto vandens srove. Negalima jų nulupti. Nulupkite svogūną ir česnaką. Bulves, svogūną ir česnaką sudėkite į didelį indą ir uždenkite šaltu vandeniu. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių...Toliau

    Peržiūros: 11903 +Video
  • Tortas su dilgėlėmis (be glitimo)

    Dilgėles nuplaukite dideliu kiekiu vandens ir surūšiuokite, kad liktų tik lapai. Tuo tarpu pripildykite lėkštę vandens ir užvirkite. Dilgėlių lapus 1 minutę panardinkite į verdantį vandenį, nusausinkite ir susmulkinkite peiliu. Įkaitinkite orkaitę, kad...Toliau

    Peržiūros: 11777 +Video
  • Ryžių ir aviečių pudingas
  • Karamelizuotas žiedinis kopūstas su ciberžole
  • Rūkytų upėtakių patiekalai
  • Naminis mėtų sirupas
  • Šaltas karštų morkų ir ožkų sūrio verrinas
  • Anglų paplotėlių kriaušių ir šokolado receptas
  • Japoniška virtuvė: acto ryžiai sušiams
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą