Pasigaminkite naminio sūrio: lydyto sūrio

O, mūsų vaikystės juoko karvė! Šis mažas magiškas trikampis, kurį dažnai sunku „nugriauti“... Įrašą pristatė tam tikras leonas belas...

Pasigaminkite naminio sūrio: lydyto sūrio

Šiame Straipsnyje:

O, mūsų vaikystės juoko karvė! Šis mažas stebuklingas trikampis, kurį dažnai sunku „išskaidyti“... Visų pirma, Leonas Belas Pirmojo pasaulinio karo metu tiekė mėsos atsargas. Jo sunkvežimį puošė linksmas raudonas jautis su užrašu „Wachkyrie“, apkabinimas vokiečiams ir jų pasivaikščiojimams, puikūs mitologiniai kariai. Tada Leonas Belas nusprendė surasti prekės ženklą ir „Wachkyrie“ tapo „Laughing Cow®“...

Lydytas sūris

Gera duona, geras naminis sūris!

Pagalbinės medžiagos

paruošimas: 20 min
virimo: 10 min
Už 12 gražių sūrio porcijų
  • 150 g jūsų pasirinkto likusio sūrio (ožkos, mėlynos, kamario, komtėjos...)
  • 1/4 pasirinkto pieno
  • 2 šaukštai. citrinos sulčių arba baltojo acto
  • 1 didelis žiupsnis kepimo sodos
  • 2 lapeliai valgomos želatinos arba 1/2 šaukštelio. maltos kavos miltelių želatinos

Naminių sūrių „Rustica“ sutarties viršelis

Naminių sūrių „Rustica“ sutarties viršelis
  • Sūrį sutarkuokite arba sumaišykite pagal jo tekstūrą ir ištirpinkite piene ant silpnos ugnies, gerai sukdami. Jei norite homogeniškumo, rinkinį galima sumaišyti.
  • Dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir kepimo soda: ji turi putoti. Supilkite šį mišinį į pieną.
  • Įpilkite želatiną į foliją ar miltelius, šiek tiek kaitinkite, kol išsilydys.
  • Padalinkite preparatą į mažas formeles, tokias kaip silikono plokštelė. Prieš išimdami leiskite šaldytuve. Laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites.
Šis receptas yra išgautas iš naminio sūrio „Petit Traitéesdemgarden.com“

Rekomenduojami Straipsniai
  • Wok žieminių daržovių
  • Morkų pasta su migdolais ir pistacijomis
  • Moliūgo košė su avinžirniais ir ryžiais
  • Užgavėnių, spurgų ir vaflių karnavalas
  • „Tournedos Rossini“ stilius
  • Vafliai
  • Pyragėliai su „comfrey“
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą
Dauguma Komentarų Straipsniai