Perlinės vištos kojelė su žolelėmis

Paprastas patiekalas, kuris padarys stebuklus ant jūsų stalo. Jei norite, perlinių vištų kojas galite pakeisti vištienos krūtinėlėmis.

Perlinės vištos kojelė su žolelėmis

Šiame Straipsnyje:

Žmonių skaičius: 1

Sudedamųjų dalių sąrašas

  • 1 perlinės vištos koja
  • 1 askaloniniai česnakai
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 filė alyvuogių aliejaus
  • ½ morkos
  • 2 šakos rozmarino
  • 1 skilimo šaka
  • 1 mažas ryšelis petražolių
  • 1 lauro lapas
  • 20 cl vandens
  • 1 šaukštas bulvių krakmolo
  • Druska ir pipirai

Paruošimo laikas: 5 minutes

Virimo laikas: 45 minutes

receptas

Nulupkite česnako skiltelę ir askaloninius česnakus. Supjaustykite griežinėliais.

Morką nulupkite ir supjaustykite į apskritimus.

Druskos ir pipirų perlinę vištieną supjaustykite iš visų pusių.

Šiek tiek pašildykite alyvuogių aliejų ir paruoškite šlaunis.

Įpilkite česnako skiltelę ir askaloninių česnakų, pabarstykite kukurūzų krakmolu ir išmaišykite.

Įpilkite žolelių ir morkų griežinėlių, uždenkite vandeniu. Pagardinkite žiupsneliu druskos.

Leiskite dar kartą užvirti, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 45 minutes, pasukdami koją pusiau virdami.

Virimo pabaigoje pipirais išimkite šlaunis ir palaikykite šiltai. Laikas troškintuvo dugną nuriebalinti trupučiu vandens. Filtruokite padažą.

Koją padėkite ant plokštelės, pabarstykite padažu ir nedelsdami patiekite.

patarimas

Norėdami gauti pilną patiekalą, keptuvėje, likus 10 minučių iki šlaunies virimo pabaigos, įdedu saują varškės lapų.

Rekomenduojami Straipsniai
  • Kaip virti artišokus: patarimai ir receptai
  • Moliūgų pyragas
  • Cukinijos ir baklažanų gratinas
  • Tailandas iš 4 ingredientų: malta jautiena su Tailando baziliku
  • Žalia virtuvė: Andalūzijos gaspacho receptas
  • Ėriuko kojos gabaliukas su česnaku ir saliero šaknies koše
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą