Troškinys jaunų daržovių

Kuo gražus pavasario turgus, kai prekystaliai puošia jaunas ilgai lauktas daržoves: pupeles, naujas morkas, žirnius... ir malonu juos tiesiog paruošti, kad jie paliktų visą savo skonį.

Troškinys jaunų daržovių

Šiame Straipsnyje:

Jaunų daržovių troškinio ingredientai

paruošimas: 40 minučių
virimo: 40 minučių

6 žmonėms

ingredientai:

  • 1 krūva mažų baltų svogūnų
  • 1 krūva morkų (300 g)
  • 1 krūva ropių (200 g)
  • 500 g žirnių
  • 1 kg pupelių
  • 300 g naujų bulvių
  • 2 stiklinės vandens
  • 50 g sviesto
  • nedidelė petražolių ir čiobrelių puokštė
  • gėlė druskos ir pipirų
.

Pjaustomos daržovės

1-Paruoškite daržoves
- žirniai ir pupelės su lukštais
- pašalinkite pupelių odelę
- nuskuskite morkas ir bulves
- nulupkite ropę
- supjaustykite viską į skyrius

.

Svogūnai svogūnai

2 - Geriau ketaus troškintuve, svogūnus pakepinkite svieste.

.

Pridedame žirnių

3 - Įpilkite morkų ir ropių. Supilkite 1/2 stiklinės vandens, uždenkite keptuvę ir troškinkite 5 minutes, tada sudėkite likusias daržoves.

.

Puokštė papuošta ir virimas

Virkite ant silpnos ugnies 30 minučių su krūva petražolių ir čiobrelių (dar uždengtų).
Jei reikia, įpilkite vandens.

.

Jo patiekaloje jaunas daržovių troškinys

Šis kepsnys puikiai tinka su balta mėsa, ypač ėriena.
Jei norite gaminti ištisą patiekalą, pridėkite prie daržovių kauliukų šalies kumpio.

Mėgaukitės!

Eloise

Rekomenduojami Straipsniai
  • Tartletai su vynuogių sultimis
  • Šefo receptas: avių sūrio, kiaulienos ir lazdyno riešutų fufetas
  • Virkite šaknines daržoves: pjaustykite ir skorbentus
  • Žuvies sriuba mano būdu
  • Karamelės kiauliena
  • Lotaringijos patiekalai ir receptai
  • Vasariniai vaisiniai daigai trupinami taip
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą