Sojų

Nors atogrąžų kilmės, kai kurios sojų veislės dabar yra auginamos prancūzijoje, o „glycine max“ mūsų daržovių soduose įvedamas kaip daržovė.

Sojų

Šiame Straipsnyje:

botanika

Lotyniškas pavadinimas: Glicino maks

šeima: Ankštiniai, Fabaceae, Papilionaceae

kilmės šalis: Azija

Žydėjimo laikotarpis: Rugpjūčio iki rugsėjo mėn

Gėlių spalva: balta / rožinė

Augalų rūšis: žolinis

Vegetacijos tipas: metinis

Ūgis: Nuo 50 iki 70 cm

Sodinkite ir auginkite

ištvermė: gélif

paroda: saulėtas

Grunto tipas: tolerantiškas, palaiko net druskingumą

Dirvožemio rūgštingumas: tolerantiškas

Dirvožemio drėgmė: normalus

naudoti: sausos ar šviežios daržovės, pašarai, biokuras, aliejus,

Sodinimas, vazonai: pavasaris

Daugybos metodas: sėjinukas

dydis: šliužai, miltligė

Sojų pupelės, glicinas max

Soja, Glicino maks arba Glicino soja, yra metinė plokštelė, priklausanti Fabaceae arba Papilionaceae šeimai. Sojos yra gimtoji Azijoje. Šiandien tai yra labiausiai auginama rūšis pasaulyje. Iš tiesų, jo sėkla yra viena maistingiausių: nuo 12 iki 20% lipidų ir 40% baltymų; kartu su ryžiais ji gamina visavertį patiekalą.

Glicino maks tapo labai ekonomine svarba kaip pašarai ne tik intensyvių ūkių, bet ir biodegalų pašarui. Daugelis maisto ir ne maisto produktų dabar gaminami iš sojų pupelių.

Net jei soja gali pakeisti mėsą ar pieną, neturime pamiršti, kad jos gamybos būdas, ypač Pietų Amerikoje, yra labai prieštaringas: transgeninis augalas, intensyvus žemės ūkis, naikinantis natūralią aplinką...

Nors ir atogrąžų kilmės, kai kurios sojų veislės dabar yra auginamos Prancūzijoje, ir Glicino maks patenka į mūsų daržovių sodus kaip daržovės.

Sojos aprašymas

Dėl daugybės veislių Glicino maks yra gana kintamas. Tai duoda krūminį augalą, kurio aukštis yra nuo 60 iki 150 cm. Visas augalas yra plaukuotas. Pagrindinė jo šaknis gali nusėsti labai giliai (2 m). Jos pakaitiniai lapai yra trikampiai. Lapų ašyse susiformuoja gėlių sankaupos. Jie yra maži, rausvi arba balti ir kartais vos atidaromi ryte. Tręšimas yra autogaminis didžiąja jo dalimi (vabzdžius kerta tik apie 5%). Kai kurios gėlės savaime tręšia neatidaromos ar net išvysto spalvotą žievelę.

Sojos ankštys yra didelės, plokščios ir plaukuotos, jose dažnai yra 3 didelės sėklos, jas kartais sunku atidaryti. Sėklų spalva subrendus skiriasi, atsižvelgiant į veisles: geltona, juoda, violetinė, dvispalvė, žalia. Šios sėklos vadinamos sojos pupelėmis.

Gycin max yra atmosferos azoto fiksatorius, dėka simbiotinės bakterijos. Jis gali augti nederlingoje dirvoje ir praturtinti žemę.

Daržovių soja

Valgoma soja kaip daržovė:

  • sausoje daržovėje, Sojos pupelės skinamos subręstant. Prieš vartojimą jie turi būti virti. Jie valgomi kaip sausos pupelės.
  • žalioje daržovėje, Tiek ankštys skinamos nesubrendusios ir plokščios, kaip žalios pupelės. Arba nesubrendusios sėklos skinamos kaip žirniai, tai vadinama tada sojos edamame
  • daiginta sėkla: nors kita rūšis, išskyrus tai, kas paprastai vadinama pupų daigais, Glicino maks gerai daigina sėklas per 5-6 dienas, tamsoje. Norint išvengti painiavos, jie turėtų būti vadinami tiksliai pupelių daigais.

Svarbu: pasirinkite savo įvairovę

Veislė priklauso nuo daržovių, kurias norite derliaus, rūšies, tačiau taip pat turite pasirinkti tokią veislę, kuri prisitaiko prie mūsų šaltų regionų: ankstyvą ir pritaikytą mūsų aukštų platumų šviesos ciklui.

  • Sojų pupelės 'Summer Shell': japoniška veislė su šparaginėmis pupelėmis, kurias galima valgyti visą ankštį.
  • Sojos edamame 'Green Shell': vartojamas žaliai.
  • Sojų pupelės „Fiskeby V“: gali būti valgomos su grūdais, su lukštais, šviežios arba sausos. Tai įvairovė, pritaikyta šalčiausiems regionams.
  • Sojos edamame ‘Black Pearl’ subręsta per 86 dienas.
  • Sojų pupelės 'Envy' yra sausos arba vidutiniškai sausos, tai yra subrendusi soja per 75 dienas.

Netrukus galime tikėtis vokiečių ir prancūzų veislių, puikiai tinkančių mūsų Europos klimatui.

Kaip auginti soją?

Glicino maks auginamas rūgščioje ar vidutiniškai šarmingoje dirvoje. Jis gali būti patenkintas gana prastu dirvožemiu. Jis pasodinamas virtuvės sode pasėliams, kurie ardo dirvą (pvz., Cukinijai, moliūgui). Pvz., Soja turi būti saulėta arba pusiau pavėsyje, bet pakankamai karšta, pavyzdžiui, daržovių dubenėlio viduryje.

Tai daug mažiau vandens reikalauja nei kukurūzai, tačiau derlius bus geresnis, jei tinkamai laistysite žydėjimo ir ankščių vystymosi metu. Tai palaiko labai mažą sausros periodą tarp dviejų gausių laistymų. Jo gilios šaknys geriau nuteka. Gélif sėjama pavasarį, vėliausiai gegužės viduryje, derliui nuimti rugpjūtį / rugsėjį / spalį.

Kaip pasėti soją?

Pirmasis žingsnis - 24 valandas mirkyti sėklas šiltame vandenyje (namo temperatūra).

tada Glicino maks sudygsta tik dirvožemyje, pašildytame ne mažiau kaip 10°. Arba klimatas yra gana šiltas nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio, kad pasėtų žemėje, arba sėkla paskubinama karštyje, kad galėtų sulaukti kelių savaičių, ir pasodinta į sodą, kai žemė sušils.

Patalpose. Įmirkytos sėklos dedamos į permatomą maišą, dedamos ant vandenyje pamirkyto buitinio popieriaus, atsižvelgiant į šviesą: greitai sudygsta. Prieš sudygus daigams į popierių, kiekviena didelė sudygusi sėkla atskirai dedama į puodą. Puodai paliekami nuo 10 iki 25° C temperatūroje. Jaunų sojų pupelių sodinukų augimas yra šiek tiek lėtas.

Persodinimo metu puodas pašalinamas iš pelėsio ir soja pasodinama nepažeidžiant šaknų, eilėmis jie išdėstomi bent 10 cm atstumu. Tuo tarpu jiems reikia vietos, nes jų šaknų sistema tampa svarbi, ir jiems reikia šiek tiek vėdinimo, kad būtų galima geriau užkirsti kelią ligoms.

paprastai Glicino maks gėlės per 2 savaites. Taigi visos sėklos sunoksta tuo pačiu metu. Norint nuimti sausas sėklas, sunkiai supjaustytas, visi augalai supjaustomi į žemę ir sumušami.

Sojos šaknų sistema dažniausiai paliekama vietoje: ji pagerina dirvožemį, suskaidydama.

Ar žinojai?

Pupelių daigai, kuriuos mes paprastai žinome, nėra tikrosios sojos, bet mung pupų daigai, Vigna radiata arba Phaseolus aureus.

Glicino rūšys ir veislės

15 000 veislių, auginamų visame pasaulyje pagal paskirtį ir dirbamą plotą.

Trisdešimt šio žanro rūšių, beveik visos Australijos

  • Glicino tabacina ir Glicino tomentella taip pat yra Azijoje
  • Mikrofilglicinas, maži lapai

Rekomenduojami Straipsniai
  • Ivy auginimo ir priežiūros lapas

    Ivajų auginimo patarimai, siekiant išgauti dekoratyvinę ir dekoratyvią išvaizdą su įvairių spalvų amžinai žaliuojančiais žalumynais.Toliau

    Peržiūros: 2451 +Video
  • Ariseme lis-kobra

    Lily-cobra emerė yra viena lengviausių augalų, auginamų žemėje ar vazonuose. Peržiūrėkite mūsų patarimus, kaip pasodinti želdinius ir kultūrą.Toliau

    Peržiūros: 1287 +Video
  • Burkwood Osmanthus

    Osmanthus x burkwoodii, burkwood osmanthus, yra nuolatinis krūmas, pasižymintis aukštomis dekoratyvinėmis savybėmis, priklausančiomis oleaceae šeimai, pavyzdžiui, alyvinės ar alyvuogės. Tai yra šimtmečio pradžios sodininkystės krūmas, kuris augina...Toliau

    Peržiūros: 1021 +Video
  • Topinambas, gumbinis ežiukas, Jeruzalės artišokas

    Paprastasis topinambas yra viena iš garsių senų daržovių, kurią iki šiol atnaujino garsūs restoranų restoranų lankytojai. Tai augalas, priklausantis tai pačiai šeimai kaip saulėgrąžos. Tačiau jis yra gyvybingas dėl savo gumbų, kurie vartojami salotose arba virti, kaip...Toliau

    Peržiūros: 1481 +Video
  • Sukurkite naujus kaktusus

    Euphorbia lactea 'cristata, euphorbia, opuntia monacantha' monstruosa ', opuntia clavarioides, mammillaria theresæ, bananinis kaktusas: kuriamos naujos veislės...Toliau

    Peržiūros: 5480 +Video
  • Madeiros geraniumas

    Atrodo, kad jis yra pritvirtintas prie stulpų ir yra padengtas rožinėmis gėlėmis nuo ankstyvo pavasario iki rudens, kad būtų galima pasakyti, kad geranium madeira yra išimties dalykas, kad greitai įsivažiuotų į kalnus! Originalus geraniumas madeira geranium (geranium maderense) yra tvirtas augalas...Toliau

    Peržiūros: 7686 +Video
  • Norėčiau savo gyvenamajame kambaryje įrengti didelį nuo 2 m iki 2,50 m augalą. Pastarasis yra labai saulėtas. Ką jūs man patariate?

    Sodininkystės klausimai norėčiau savo gyvenamajame kambaryje įrengti didelį nuo 2 m iki 2,50 m augalą. Pastarasis yra labai saulėtas. Ką jūs man patariate...Toliau

    Peržiūros: 5706 +Video
  • Mėlynieji eraičinai, Glaucous eraičinai
  • Gelsemija visada žalia, Jasmine iš Caroline
  • Bignono dydis: dažnis ir patarimai
  • Netikrų keturių lapų dobilai, oksalidas su keturiais lapeliais
  • Veneros bamba
  • Svogūno galvutė
  • Papūgos bukas, Lotier de Berthelot
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą