Sezamo

Maža lazdyno riešuto skonio sėkla gali būti naudojama daugybėje sričių, ypač kepinių, bet ir rytietiškų pyragų, kur ji labai dažnai naudojama, srityje. Jo nauda sveikatai yra nesuskaičiuojama, todėl neskubėkite vartoti!

Sezamo

Å iame Straipsnyje:

Maža lazdyno riešuto skonio sėkla gali būti naudojama daugybėje sričių, ypač kepinių, bet ir rytietiškų pyragų, kur ji labai dažnai naudojama, srityje. Jo nauda sveikatai yra nesuskaičiuojama, todėl neskubėkite vartoti!

Maža, bet galinga sėkla

Sezamo (Sesamum indicum) yra metinis augalas, kilęs iš Rytų, priklausantis Pedaliaceae šeimai.

Daugiausia auginama aliejinių augalų sėklose, kuriose gausu mineralų. Dėl daugybinių savybių, naudojamų Afrikoje ir Azijoje daugiau nei 5000 metų, tai yra didelis sveikatos turtas. Sezamo sėklos yra puikus nesočiųjų riebiųjų rūgščių, bet taip pat ląstelienos, vitaminų ir mineralų kiekis, puikus maisto papildas.

Sėklos gali būti valgomos nesmulkintos, šiek tiek skrudintos arba pavirtos aliejuje, kuris puikiai tiks kaip pagardas salotoms. Viduriniuose Rytuose jie tradiciškai tirštinami, kad būtų pagaminta garsioji „tahini“, kuri, pridėjus keletą prieskonių, yra žalių daržovių prieskonių pasirinkimas.

Kitas šios mažos sėklos panaudojimas yra „gomasio“ paruošimas, kuris yra ne kas kita, kaip susmulkinto viso sezamo mišinys, į kurį pridėta druskos. Jis naudojamas pagardinti daržoves, bet taip pat salotas ar troškinius.

Išplėstinės savybės

Pilnos sezamo sėklos yra reikšmingas mineralų šaltinis. Kalcis, fosforas, magnis ir geležis prisideda prie bendros organizmo sveikatos, įskaitant imuninę sistemą ir kaulus.

Su vitaminais, maža sėkla padeda kompensuoti dabartinės mūsų mitybos trūkumus. Vitaminai B1 ir B6 prisideda prie tinkamo nervų sistemos veikimo, o vitaminai B9 (folatai) ir B2 patenka į raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo procesą. Folio reikia taip pat nėštumo metu ir užtikrinti gerą vaisiaus vystymąsi, ypač pirmąjį trimestrą.

Sezamo sėklos taip pat yra didelis skaidulų šaltinis, todėl greičiau atsiranda sotumo jausmas, labai naudingas laikantis mažai kalorijų reikalaujančių dietų.

Pluoštas leidžia išlaikyti gerą žarnyno tranzitą ir užkirsti kelią tam tikroms širdies ir kraujagyslių bei diabetinėms ligoms.

Sezamo sėklos taip pat turi antioksidacinių savybių, tai yra, jos apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų pažeidimo.

Jų sudėtyje esantys lignanai atlieka artimą estrogeno vaidmenį, užkertant kelią padidėjusiam kraujospūdžiui ir mažinant lipidų kiekį kraujyje, taigi ir cholesterolio rizikai moterims menopauzės metu.

Rekomenduojami Straipsniai
  • Rytų aguonos

    Tarp daugybės aguonų rytietiškos aguonos yra vienas populiariausių daugiamečių augalų. Ir dėl geros priežasties: jis turi didžiausias gėles! Idealiai tinka dažyti lovas nuo vėlyvo pavasario iki vasaros vidurio.Toliau

    Peržiūros: 3459 +Video
  • Sutaupoma vietos jÅ«sų braÅ¡kėms

    Paimkite pakankamai platų pvc vamzdį (vamzdynams), kad gręžtumėte skylutes skylės pjūklu, pasodinkite vamzdį, užpildykite dirvožemiu ir nugruntuokite braškių kojas. Jūs sutaupysite vietos ir negailite nugaros.Toliau

    Peržiūros: 14656 +Video
  • NeperÅ¡lampami mediniai sodinukai

    Aš pritvirtinau medines plantacijas kiekvienoje savo pavėsinės pusėje; prieš įdėdamas šiek tiek nešvarumų į vidų, įdėjau didelį šiukšlių maišą, kad žemė ir vanduo nepatektų pro mažas puodų skylutes.Toliau

    Peržiūros: 14602 +Video
  • Patarimai „gerai“

    Baseinas geram tvenkinio filtravimui sodas atpažinkite geras sėklas namas geras kvapas namuose ornamentas tinkamas svogūnėlių sodinimas daržovės geros asociacijos su sodu taip pat skaitykite: jūsų gudrybės medžiams ir krūmams suraskite savo gudrybes medžių ir krūmų auginimui.... Kovojant su chloroze (geležies trūkumu), lapai pagelsta, mano močiutė įdėjo aprūdijusių geležies gabaliukų, vinių ar... Daiktai prieš skruzdėles raskite savo daiktus, kad neliktų skruzdėlių... Prieš skruzdėles kieti kiaušinių lukštai sutrinka pakeliui.Toliau

    Peržiūros: 14828 +Video
  • Naudokite savo citrusinių vaisių žieveles

    Neišmeskite citrusinių vaisių žievelių! Jie gali rasti daugybę programų tiek namuose, tiek sode! Keletas idėjų...Toliau

    Peržiūros: 14059 +Video
  • Sutvarkykite savo virtuvės sodą

    Daržovių sodas, kaip ir dekoratyvinis sodas, dažnai atspindi jo savininko asmenybę. Nesvarbu, ar jūsų stilius yra kūrybingas, ar išgalvotas, ar klasikinis, norint išlaikyti jo funkcionalumą, reikės gerai organizuoti visą virtuvės sodą.Toliau

    Peržiūros: 8322 +Video
  • OriginalÅ«s krÅ«mai

    Ruduo yra idealiausias laikas medžiams ir krūmams sodinti. Pasinaudokite proga papuošti savo sodus nepaprastomis grožybėmis. Vieniems žvilganti ir švytinti lapija, kitiems netipiškas žydėjimas, krūmai mums palieka daugybę netikėtumų! Atraskime šiuos stebinančius augalus, kad sodas būtų originalus!Toliau

    Peržiūros: 9886 +Video
  • Anglų kalbos persodinimas
  • Ledo Å¡ventieji
  • Po atostogų
  • Dydis
  • Sėjamoji
  • Medis balkone
  • Bernardas Magesas, sodų dekoratorius
Labiausiai Lankomas IÅ¡ Kategorijos
Pridėti Komentarą