Rugsėjis virtuvės sode: pasiruošimas žiemai

Prieglaudoje ar žemėje yra žiemai atsparių daržovių. Norėdami turtingo daržovių sodo, pasėkite, šiaudelius, piliakalnį, blanširuokite ir sodinkite rugsėjį.

Rugsėjis virtuvės sode: pasiruošimas žiemai

Šiame Straipsnyje:

Mulčiavimas, kalvėjimas, balinimas, sėjos ir sodinimo darbai, rugsėjį paruošime dosnų virtuvės sodą žiemą! Galimybė atrasti apleistas daržoves ir pamirštą techniką.

Rugsėjis virtuvės sode: pasiruošimas žiemai

Rugsėjį kai kurios daržovės vis dar sodinamos į žemę (kopūstai, trūkažolės) arba po nedideliu tuneliu (minkštas pankolis, kininiai kopūstai). Taip pat galite sėti šiuos žalumynus, kurie jums patiks visą rudenį: salotas, vandens kruopas, špinatus arba iki žiemos pabaigos: salotas, cikorijas... Būtina taisyklė: dirva turi būti šviežia.,
Sodinukai, drėgnos žemės, bus padengti plonu sausos žolės, paparčių sluoksniu... O kodėl gi ne sėti tarp dviejų eilių žieminių daržovių kopūstų su galvomis ir mėgautis laukiamais šešėliais.

Senos daržovės kvapniam maistui

Žieminių daržovių gumbų červilis, nors derlius nuimtas liepos mėnesį? Taip, nes šios mažos viršūnėlės formos šaknys iki kovo – balandžio mėn. Laikomos drėgname smėlyje, saugomoje rūsyje. Jo kūnas išryškina kaštono mėsą; žiemą išsivysto subtilūs kvepalai. Šis augalas sėjamas į žemę, rudenį ir sudygsta vasario – kovo mėnesiais. Taip pat šį sezoną kas 20 cm sėjame vyšnių sėklas (būkite atsargūs, suskaidome ir pavasarį pasodiname skiedras). Virti kaip salsify, chervis turi saldaus, labai puikaus skonio. Šiandien visiškai pamirštas, tai dar buvo karaliaus patiekalas.

Tamsa teikiant skonį

Kai kurios žiemos daržovės turi būti blanširuotos: jos įgaus savo skonį, taps mėsingos ir traškios, kartais šiek tiek mažiau kartaus. Blanšiuoti reiškia neimti augalų iš augalų, likus šiek tiek laiko iki derliaus nuėmimo. Tai yra kartonas, kuriame, prieš vyniojant gofruotojo kartono šonkaulius, įpjaunama lapijos viršutinė dalis.
Garbanotos trūkažolės cikorijos taip pat balinamos, laikant jas po terakotos vazonu, po dėžute...
Balinant daržoves, balinimas taip pat atliekamas lengvais vaisiais (pankoliams, salierams...). Kitoms daržovėms trūks šviesos, tai pasakytina apie garsųjį kapučino barzdą. Ši laukinė trūkažolė iš tikrųjų yra "etiloiduota". Ankstyvą rudenį pėdos nuplėšiamos, lapai nupjaunami 1 cm virš apykaklės. Taip sumažintos trūkažolės yra sodinamos į smėlį neaiškiame rūsyje. Nuo vasario mėnesio jie valgo išplikusius ir balintus lapus.

Paruoškite daržovių sodą žiemą

Maždaug spalio 31 d. Siautė pirmosios šalnos. Patikrinkite, ar turite žiemojimo šydą, skirtą ėriukų salotoms apsaugoti, ir mažus tunelius kopūstams uždengti (kad lietus nesugadintų jų galvos), pankolį, kininius kopūstus. Vietose, kur mažai vėjo, dėstytojai visada laukiami kopūstų ar Briuselio kopūstų. Sausus paparčius ir negyvus lapus (ne šiaudus, kurie klesti ant vandens) laikykite šakninėmis daržovėmis, kurios visą žiemą lieka žemėje. Ne tam, kad apsaugotumėte juos nuo šalčio, o siekdami palengvinti jų sukilimą, kai žemė pradeda užšalti.

Rekomenduojami Straipsniai
  • Norėčiau savo balkone įrengti vandens augalus. Ar tai įmanoma?
  • Kuriuos medžius rinkti krepšiams, sargams, nameliams ir tvoroms?
  • Rugsėjo sodininkystės patarimai
  • Kelių sūrumas žiemą: padariniai aplinkai
  • Žiemoja fuksija: kaip apsaugoti nuo šalčio
  • Vaisiai, daržovės ir žolelės balkone ir terasoje
  • Ką veikti kovo mėnesį virtuvės sode?
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą