Vyšnių uogienės su prieskoniais receptas

Vyšnių uogienė, aštrūs pipirai, gvazdikėliai, cinamonas ir kardamonas: paragauti ar patiekti prie pagrindinio patiekalo.

Vyšnių uogienės su prieskoniais receptas

Šiame Straipsnyje:

Pipirai, cinamonas ir gvazdikėliai kviečia vienas kitą arbatos metu ir prideda vyšnių uogienės užuominą.

vyšnių uogienė ir šviežios vyšnios

Vyšnių sublimuoja prieskoniai paruošimas: 30 minučių
virimo: 40 minučių

Pagalbinės medžiagos

Dėl 4 puodų
  • 1 kg vyšnių
  • 800 g kristalizuoto cukraus
  • 10 cl sidro acto
  • 1 cinamono lazdelės
  • 3 gvazdikėliai
  • 3 kardamono sėklos
  • 3 juodųjų pipirų gabaliukai

paruošimas

  1. Vyšnias nuplaukite ir susmulkinkite.
  2. Supjaustykite juos keturiomis į salotų dubenį, atmesdami juos.
  3. Įpilkite cukraus ir obuolių sidro acto, sumaišykite ir leiskite mirkti 12 valandų, kol cukrus visiškai ištirps.
  4. Dubenėlio turinį supilkite į indą su uogiene.
  5. Į muslino mazgą sudėkite prieskonius (cinamoną, gvazdikėlius, pipirus ir kardamoną) ir pamerkite į vyšnių vidurį.
  6. Užvirkite ant vidutinės ugnies ir virkite 40–45 minutes, dažnai maišydami ir putodami, kol vyšnios pasidarys ir sirupas bus tirštas.
  7. Pašalinkite prieskonius ir nedelsdami supilkite į stiklainius.

Mūsų patarimai:
1 valandą lediniame vandenyje vyšnios supjaustomos lengviau. Atlikite šią operaciją virš salotų dubenėlio, kad neprarastumėte sulčių. Annie Boschet

Rekomenduojami Straipsniai
  • Visiškai uždaryta šveicariška moliūgas su pomidoru
  • Lašišos papilotos su daržovėmis
  • Skrudinta vištiena su spanguolėmis, kvinoja ir kaštainiais
  • Paleo virtuvė: greito sumuštinio paruošimas
  • Obuoliai ir slyvos traškūs
  • Virtos daržovės ir laukinių česnakų tyrė
  • Kas yra tas „cukraus“ augalas, vadinamas stevija?
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą