Atostogų receptas: pagardinkite kalakutieną svogūnėliais ir sautiena

Paprastas kalakutienos kepimo atostogoms receptas.

Atostogų receptas: pagardinkite kalakutieną svogūnėliais ir sautiena

Šiame Straipsnyje:

Čia yra greitas kalakutienos receptas, kurį reikia paruošti, bet ilgiau virti, kad iš anksto pasiektumėte!

skrudinta kalakutiena su askaloniniais česnakais ir sautiena

Turkija, paukštienos žvaigždė Kalėdos paruošimas: 10 minučių
virimo: 06 valandos

Pagalbinės medžiagos

Skirta nuo 6 iki 8 žmonių
  • 1 kalakutiena nuo 4 iki 5 kg
  • 500 g askaloninių česnakų
  • 30 g sviesto
  • 1 butelis Sauternes
  • 4 čiobrelių šakos
  • 4 šaukštai medaus
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska ir pipirai

paruošimas

  • Svogūnus nulupkite ir įmerkite į kalakutą su medumi, čiobreliais, druska ir pipirais.
  • Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir ant viršaus uždėkite sviesto.
  • Supilkite sauternes aplink naminius paukščius.
  • Indą uždenkite aliuminio folija ir kepkite šaltoje orkaitėje 200° C temperatūroje (arbata 6-7) 2 valandas.
  • Nuimkite aliuminio foliją ir virkite 4 valandas 120° C (4°) temperatūroje, reguliariai plakdami kalakutieną virimo skysčiu.
Virimas žemoje temperatūroje užtikrina švelnią ir cukruotą mėsą. Pasirūpinkite, kad kalakutiena virimo pabaigoje per mažai paruduotų. Jei reikia, uždenkite.

Patarimas ir žinynai

Geriausi „Mango Editions“ knygų viršelių knygų viršeliai

Geriausi „Mango Editions“ knygų viršelių knygų viršeliai triukas
Mėgaukitės moliūgų tyrėmis ir mažomis glazūruotomis ropėmis.
Šis receptas yra paimtas iš geriausių „Mango Editions“ festivalių receptų.

Nuotrauka / tekstas: Frankas Schmittas

Rekomenduojami Straipsniai
  • Pasigaminkite naminės dešros: šalies dešros
  • Braškių bananų kokteilis
  • Fête des rois: brioche su cukruotais vaisiais
  • Kaip virti klementiną nuo pradedančiojo iki deserto
  • Bulvės su cukruotais svogūnėliais
  • Šokolado ir lazdyno riešutų pyrago receptas pašviesintas cukrumi
  • Naujosios picos: saulėgrąžų pica su kumpiu ir pecorino
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą