Pezize apelsinas

Oranžinė pezze - nuostabus grybas, turintis apelsino taurės formą, - saldžių patiekalų receptai, skirti tiek malonumui akims, tiek skonio pumpurams. Išmokite atpažinti šį grybą pasivaikščiojimų metu.

Pezize apelsinas

Å iame Straipsnyje:

botanika

Lotyniškas pavadinimas: Aleurijos aurantia

sinonimai: Peziza aurantia, Cochlearia aurantia

šeima: Pyronematacées

skrybėlę: skyriuje, nuo oranžinės iki raudonos, nuo 2 iki 10 cm

hymenium: sklandžiai

sporos: balta spora

žiedas: nėra

pėda: nėra

kūnas: bauda, ​​tvirta, trapi

volve: nėra

Kvapas: neegzistuojanti

Buveinė ir naudojimo būdai

pasiskirstymas: Prancūzija, Europa

laikotarpis: vasarą ir rudenį, kartais žiemą

buveinių: atvira, ant plikos žemės

Galima painiava: Sarcoscypha coccinea, Caloscypha fulgens, Sowerbyella imperialis

toksiškumas: ne

Kulinarinis pomėgis: valgomas

naudoja: kulinarinis

Pezize apelsinas, Aleuria aurantia

Šviežios voveraitės fricassee, po jų bulvių gratinas su kiaulienos grybais ir desertu... ar jūs dar kartą paimsite grybą? Oranžinė Pezze - nuostabus grybas, turintis apelsino taurės formą, - saldžių patiekalų receptai, skirti tiek malonumui akims, tiek skonio pumpurams. Šis Pyronemataceae šeimos Ascomycete apšviečia švarius savo ryškių atspalvių dirvožemius ir yra randamas mikologijos knygose lotynišku pavadinimu Aleurijos aurantia.

Apelsino peizažo aprašymas

Oranžinė „Pezize“ išsivysto mažose suapvalintose dalyse, kurios greitai plinta su nedideliais bangavimais. Vidinis puodelio paviršius, nuo oranžinės iki šviesios iki raudonos, yra išklotas hymenium - derlingu audiniu, sukeliančiu sporas. Išorinis paviršius yra lengvesnis, kartais smulkios spalvos ir baigiasi plonu kraštu, lygus arba veltinis, įtrūkęs pagal amžių. Minkštimas, dailus, balkšvas, lūžta atvirai ir neišskiria kvapo. Jo skonis yra nulinis ir traškios konsistencijos. Oranžiniai pezzidai auga grupėmis, dažnai perkraunami kartu su savo grybiena, paslėpta vegetatyvine dalimi, kuri nusėda smulkiais baltais siūlais ant organinių šiukšlių.

Nustatymas„Aleuria aurantia

Tarp Pézizes, Aleuria aurantia, dėl ryškių spalvų ir atviros buveinės yra lengvai atpažįstamas. Galima supainioti su kai kuriomis rūšimis: Sarcoscypha coccinea, raudonai raudona ir maža kojelė. „Caloscypha fulgens“ auksinę taurę, „geltoną, žalią liečiant ir besivystančią miško aplinkoje, kaip Sowerbyella imperialis, taip pat pateikdamas mažą pėdą. Peziza badia, labai paplitęs Europoje, formuoja tamsiai rudus pjūvius miško dirvožemiuose.

Gyvenamoji aplinka

Oranžinė pezze teikia pirmenybę atviroms vietoms, plynėms, briaunoms, pakelėms, krantinėms. Jos oranžinė palapinė bus dar ryškesnė, nes bus geriau veikiama šviesos.Jis vystosi kolonijose ant plikų grindų, dirbo neseniai. Saprofitas, jo grybiena maitinasi bet kokios kilmės organinėmis šiukšlėmis. Daugiausia randama rudenį, rečiau vasarą ir retkarčiais žiemą.

Kulinarinis pomėgis

Valgomasis apelsinų žievelės yra vartojamos reguliariai, žalios ar virtos, neabejotinai labiau dėl dekoratyvių savybių nei dėl saldaus, bet beskonio skonio. Jo minkštimas yra tvirta ir traški tekstūra po dantimi.

naudojimas

Dėl oranžinės spalvos, puodelio formos apelsinų žievelės suteikia įdomų estetinį įspūdį kulinarijos gaminiuose. Dekoratyvinė žaliava salotose naudojama daugiausia desertuose, stebėtinai lengvai įmaišoma į cukraus sirupą, tada apibarstoma Kirsch, skanus kremas su vafliais.

Ar žinojai?

Neapdorotų grybų vartojimas gali kelti pavojų alveolinės echinokokozės - sunkios ligos, perduodamos saldžių ekskrementų būdu - derliui nuimti.

Aleurijos rūšys ir veislės

Bendru pavadinimu „Pezize“ yra sugrupuotos kelios skirtingos rūšys, Aleurija (mažiau nei 10 rūšių), Sarcoscypha, Geopora, Peziza, Disciotis... , turintys bendrą taurės formos sporoforą, vadinamą apotecija. Reikia atrasti kai kurias rūšis:

  • Sarcoscypha coccinea : Scarlet Pezze, ryÅ¡kiai oranžinė-raudona
  • Discotis venosa : Vezin pezze, vidinė puodelio pusė aiÅ¡kiai raukÅ¡lėta, gerai valgoma po virimo
  • Peziza domiciliana: Pézize namai
  • Peziza badia : Pezize uogos, valgomos po kepimo
  • Geopora sumneriana : kedro pezze, toksiÅ¡ka žaliava
  • Peziza petersii: Namai po gaisrų, sudegęs dirvožemis.
  • Peziza muralis arba Cerea: skalda, sienos, medžio Å¡iukÅ¡lės
  • Discotis venosa, Sarcoscypha coccinea, Peziza domiciliana, Peziza badia

Rekomenduojami Straipsniai
  • Mano mono dieta su vynuogėmis, norint iÅ¡valyti kepenis
  • Dienos Mėnulio taryboje nurodoma, kad negalima sodinti anksčiau ar vėliau. Bet ar vis tiek galime sėti ar persodinti?
  • Ar galime sustabdyti siurblį, kuris maitina tvenkinio kaskadą?
  • Po kiek laiko siloso kompostą galima naudoti?
  • Kaip paÅ¡alinti vandens lelijas, kurios tapo tikrai invazinėmis?
  • Baseino pastogė: ką reikia žinoti norint gerai pasirinkti
  • Mano sodo dirvožemio analizė rodo, kad pH yra 7,4. Kokiomis priemonėmis aÅ¡ ją sumažinsiu iki 6,4?
Labiausiai Lankomas IÅ¡ Kategorijos
Pridėti Komentarą