Naujos picos: pomidorų padažas su baklažanais ir rozmarinais

Norėdami papildyti savo picą ar net gerą makaronų patiekalą, geras pomidorų ir baklažanų receptas, kvepiantis žolelėmis.

Naujos picos: pomidorų padažas su baklažanais ir rozmarinais

Šiame Straipsnyje:

Norėdami papildyti savo picą ar net gerą makaronų patiekalą, geras pomidorų ir baklažanų receptas, kvepiantis žolelėmis.

Pomidorai ir baklažanai, svogūnai ir pomidorai

Gero naminio padažo ingredientai! paruošimas: 25 minutes
virimo: 30 minučių

Pagalbinės medžiagos

Už 500 g
    • 800 g prinokusių pomidorų
    • 1 raudonas svogūnas
    • 1 skiltelė česnako
    • 1 didelis baklažanas
    • 15 Nicos alyvuogių
    • 2 šakos rozmarino
    • 3 čiobrelių šakos
    • 1 džiovintas lauro lapas
    • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
    • 1 šaukštas rudojo cukraus
    • Gėlių druska
    • Malti pipirai

paruošimas

  1. Paruoškite pomidorus pagal pomidorų padažo receptą.
  2. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
  3. Česnako skiltelę nulupkite, nukoškite ir susmulkinkite.
  4. Nuplaukite ir nusausinkite žoleles.
  5. Nuplaukite ir nusausinkite baklažanus, pašalinkite žiedkočius ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  6. Puode pakepinkite rudąjį svogūną ir česnaką alyvuogių aliejuje be rudumo.
  7. Sudėkite baklažaną ir gerai sugrąžinkite.
  8. Įpilkite pomidorų, šiek tiek vandens, rozmarinų, rudojo cukraus, uždenkite ir virkite 15 minučių.
  9. Nuimkite dangtį, įpilkite alyvuogių, druskos ir pipirų ir virkite dar 10 - 15 minučių, kol padažas pasieks norimą konsistenciją.

Žinynas

Knygos „Nuogos picos“ „Mango Editions“ viršelis

Knygos „Nuogos picos“ „Mango Editions“ viršelis
Šis receptas yra iš knygos „Naujosios picos„ Mango “leidimuose.

Tekstas: Berengaria Abraomas
Nuotrauka: Amélie Roche

Rekomenduojami Straipsniai
  • Kaip sudėti raudonus burokėlius į stiklainius?

    Sodininkystės klausimai, kaip burokėlius sudėti į stiklainius? „rustica“ sodo specialistai jums atsakysToliau

    Peržiūros: 11886 +Video
  • Cukinijos ir baklažanų gratinas

    Įkaitinkite orkaitę iki 230° c. Nuplaukite daržoves, supjaustykite jas gabalėliais, tada sudėkite į orkaitės indą, anksčiau suteptą alyvuogių aliejaus filė. Pagardinkite pagal skonį. Sudėkite tarkuotą sūrį, tada gabalėliais supjaustytą mocarelą. Pabarstykite pienu ir užbaikite pieno...Toliau

    Peržiūros: 11867 +Video
  • Endis ir lašišos pyragas

    Pradedantysis arba pilnas patiekalas, šį lengvai pagaminamą pyragą galima pasigaminti iš anksto, tačiau prieš valgant lengvai kepkite orkaitėje.Toliau

    Peržiūros: 6408 +Video
  • „Soufflé de blette au boudin“ (be glitimo)

    Įkaitinkite orkaitę iki 180° c (th.6). Nuplaukite skilteles ir peiliu atskirkite žalius šonkaulius. Rezervuokite šonkaulius kitam receptui. Išimkite iš lapų didesnes venas ir supjaustykite juos plonomis juostelėmis. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus keptuvėje...Toliau

    Peržiūros: 1368 +Video
  • Pasaulio virtuvė: vietnamietiški ravioli arba banh cuon

    Atraskite vietnamo virtuvę naudodami šį kiaulienos ir juodųjų grybų raviolių receptą.Toliau

    Peržiūros: 11748 +Video
  • Jautienos Grisono būdas

    Uždenkite druska iš visų pusių rupia druska. Įdėkite į indą šaldytuvo apačioje, neuždengdami jo. Po 4 dienų išimkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nusausinkite, šiek tiek paspausdami vandenyje. Arbatos rankšluosčius „effleur les herbes de provence“ ir įdėkite juos...Toliau

    Peržiūros: 11399 +Video
  • Avienos paruošimas su šviežiais žirneliais

    Pomidorų sultyse sugrąžintos ėrienos, šviežių žirnių, svogūnų ir krapų receptas: visiškas atsparus patiekalas.Toliau

    Peržiūros: 10571 +Video
  • Pomidorų / lašinių pyragas
  • Virimo mėta: patarimai ir receptai
  • Menkė su foie gras
  • Meksikietiškos raudonos pupelės
  • Žiedinių kopūstų kroketai
  • Moliūgų ir trūkažolių pyragėliai
  • Pasigaminkite naminių dešrų: „Rillons de Tours“
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą