Eloise kečupas

Paprastas gaminti šį naminį pomidorų padažą visus metus galima laikyti vėsioje vietoje.

Eloise kečupas

Å iame Straipsnyje:

Naminis kečupas - ingredientai

paruošimas: 10 minučių

virimo: 45 minutes

ingredientai:

  • 1 kg pomidorų
  • 2 svogÅ«nai
  • 1 skiltelė česnako
  • 100 g rudojo cukraus
  • 1 stiklinė vyno acto
  • 2 Å¡aukÅ¡teliai garstyčių
  • Druska ir pipirai
  • Espelette pipirai
  • 4 prieskoniai
  • RieÅ¡utas
  • imbieras
  • Čiobreliai (1 Å¡aka)
  • Lauros (2 lapai)
.

Pjaustome pomidorus

1- Keptuvėje kepkite supjaustytus pomidorus ir svogūnus juostelėmis su čiobreliais, lauro lapais ir česnako skiltele.

.

Koše sutraiškyti

2 - Kai vanduo išgaruos maksimaliai, sutrinkite preparatą, pašalinę čiobrelių šaką ir lauro lapus.

.

Virimo pabaiga

3 - Įdėkite atgal į ugnį su prieskoniais, actu, garstyčiomis, cukrumi. Dažnai maišykite.

.

Butelių išpilstymas

4- Įdėkite į stiklainius, kai preparatas bus vienodos bulvių košės, nedelsdami uždarykite.

.

Eloise kečupo namas

Mėgaukitės!

.

Maži Eloise patarimai:

Šis padažas pridedamas prie šaltos mėsos, bet taip pat gali būti patiekiamas kaip aperityvas su tortilijos traškučiais ar bandelėmis. Dozuokite prieskonius pagal savo skonį. Virimo laiką derinkite prie pomidorų veislės.

Rekomenduojami Straipsniai
  • BraÅ¡kių gratinas
  • „Tournedos Rossini“ stilius
  • Kepti obuoliai iÅ¡ mano senelio
  • Maži sausainiai su apelsino žievele
  • Susmulkinkite porais
  • Košė ropė au gratin
  • Kumpio endives ir Leerdammer
Labiausiai Lankomas IÅ¡ Kategorijos
Pridėti Komentarą