Uogienė su 3 citrusiniais vaisiais: apelsinu, citrina, greipfrutu

Citrina, greipfrutas ir apelsinas: citrusinės vaisių žievės uogos.

Uogienė su 3 citrusiniais vaisiais: apelsinu, citrina, greipfrutu

Šiame Straipsnyje:

Apelsinas, greipfrutas ir citrina: citrusinių vaisių trio - vaisių marmeladas ir rūgštingumas

greipfrutų uogienė, citrina ir apelsinas

Citrusinių vaisių koncentratas paruošimas: 30 minučių
virimo: 1 valanda 45 minutės

Pagalbinės medžiagos

4 - 6 vazonams
  • 6 neapdoroti apelsinai
  • 1 greipfrutas
  • 4 gražios sultingos citrinos su plona oda, neapdorotos
  • 1 kg kristalinio cukraus

paruošimas

  1. Nuplaukite apelsinus ir citrinas, sukramtydami juos.
  2. Smulkiai sutarkuokite 3 apelsinų ir 2 citrinų žieveles.
  3. Tada nulupkite visus citrusinius vaisius neapdorotus, pašalindami baltą odelę, membranas ir kauliukus ir surenkant ištekančias sultis. Užfiksuokite sėklas musline.
  4. Viską dideliame dubenyje pakaitinkite su trečdaliu cukraus (išskyrus kauliukus, kuriuos pasiliekate šaldytuve). Leiskite mirkti 12 valandų.
  5. Pasibaigus šiam laikui, dubenio turinį supilkite į indą su uogiene. Įpilkite trečdalį cukraus ir 15 cl vandens (10 cl vienam kilogramui vaisių).
  6. Pamerkite pipetę į vidurį, virkite 1 valandą virdami, maišant, kad ištirptų cukrus.
  7. Tada nuimkite musliną, kuriame yra sėklų, nugriebkite, tada įpilkite į karštą uogienę likusio cukraus (kuris ištirpsta iš karto) ir vėl 15 cl vandens. Sumaišykite ir leiskite visiškai atvėsti.
  8. Vėl pradėkite virti 40 - 45 minutes.
  9. Sudėkite į karštus puodus. Etiketę.
variantas
Pagal tą patį principą galite maišyti geltonas citrinas ir laimes.

Rekomenduojami Straipsniai
  • „Carrera“ blynai
  • Agurkų sumuštiniai su lašišos putėle
  • Liepsnojantys persikai
  • Kaip virti levandą: valgomosios veislės ir receptai
  • Kaip paruošti persimoną: patarimai ir receptai
  • Ką reiškia pistou?
  • Ar galime valgyti kumquatą?
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą