Perlinės vištos su trimis vaisiais

Višta visada laukiama ant šventinio stalo, kaip ši perlinė višta, lydima šviežių vaisių.

Perlinės vištos su trimis vaisiais

Šiame Straipsnyje:

paruošimas: 30 minučių
virimo: 75 minutės

ingredientai:

4 - 6 žmonėms

  • 1 perlinė višta (1kg500)
  • 4 - 6 obuoliai
  • 250 g vynuogių
  • 4 - 6 riekelės ananaso
  • 250 g dešros mėsos
  • 1 mažas švedas
  • 2 šaukštai šviežios grietinėlės
  • 1 kiaušinis
  • petražolės
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 askaloniniai česnakai
  • 1 graži saujelė voveraičių
  • druskos ir pipirų
  • vynuogių sėklų aliejus
  • 15 cl konjako

1 - Dešros dešrelę pakepinkite su smulkiai supjaustytais askaloniniais česnakais. Sudėkite česnaką ir petražoles.

2 - Įmuškite kiaušinį su grietinėle ir petit-suisse, sumaišykite su minkštimu ir susmulkintomis kepenėlėmis bei voveraitėmis (jei jie yra sausi, pagalvokite, kad ¼ val. Anksčiau juos pripildytų šiltame vandenyje). ir galiausiai įpilkite konjako. Druska, pipirai.

3 Įdarykite paukštieną po sūdytos ir supjaustytos mėsos, tada kepkite ją 7 (210° C) orkaitėje 1 h15 troškintuve su 3 šaukštais vynuogių sėklų aliejaus. Vanduo kartas nuo karto.

4 - Pašalinkite obuolių širdis. Po ¾ valandos išdėstykite juos aplink perlinę vištą.

5- Paruoškite ananasą ir nuplaukite vynuoges. Pridėkite juos po 20 minučių.

Mėgaukitės!

Maži Eloise patarimai

Atsižvelgdami į svečių skaičių ir jūsų skonį, rinkitės kepurėlę, kalakutieną ar tiesiog ūkinę vištieną. Padidinkite įdaro kiekį pagal naminių paukščių svorį ir priderinkite įdarą pagal svečių skaičių.

Perlinės vištos su trimis vaisiais: trimis

Perlinių vištų porcija su trim vaisiais

Perlinės vištos su trimis vaisiais: trimis

Sudedamosios dalys perlinėms vištoms su 3 vaisiais

Perlinės vištos su trimis vaisiais: trimis

Kepenų sutraiškymas

Perlinės vištos su trimis vaisiais: trimis

Konjako pridėjimas

Perlinės vištos su trimis vaisiais: vištos

Įdaryti paukštiena

Perlinės vištos su trimis vaisiais: vištos

Vynuogių daigai

Perlinės vištos su trimis vaisiais: perlinė

Obuolių išdėstymas troškintuve

Rekomenduojami Straipsniai
  • Konservai ir kiti preparatai
  • Ryžiai su šparagais
  • Abrikosų skonio kakavos kokteilis
  • Liepsnojantys persikai
  • Pomidorų mocarelos pyragas
  • Šviežios salotos su kumpiu
  • Baltažiedžio su porais gratinimas
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą