Žolė su cukrumi, vandens kanapės, Stevija

Stevia rebaudiana arba cukrinis augalas yra krūmas, gimtasis pietų amerikoje, savaime auga pievose ir aukštumose, dažnai grupuojamuose su 2 ar 3 kitais augalais. Mūsų platumose cukraus žolė vargu ar viršija 60 cm. Pagrindinis stiebas, stačias,...

Žolė su cukrumi, vandens kanapės, Stevija

Šiame Straipsnyje:

botanika

Lotyniškas pavadinimas: Stevia rebaudiana

šeima: Asteraceae, junginiai

kilmės šalis: Pietų Amerika, Paragvajus

Žydėjimo laikotarpis: rugpjūtis

Gėlių spalva: baltas

Augalų rūšis: aromatinis augalas

Vegetacijos tipas: daugiametis

Lapo rūšis: nuolatinis

Ūgis: iki 60cm

toksiškumas: valgomas

Sodinkite ir auginkite

ištvermė: 10° C

poveikis: saulė

Grunto tipas: turtingas ir sausinantis

Dirvožemio rūgštingumas: neutralus, abejingas kalkakmeniui

Dirvožemio drėgmė: normalus

naudoti: veranda, sodas, interjeras

Sodinimas, vazonai: pavasaris

Daugybos metodas: kelmas sprogo, pjovimas, daigai

dydis: dydis žiemą

Ligos ir kenkėjai: amarų, šliužų

Cukraus žolė, Stevia rebaudiana

Stevia rebaudiana arba cukraus augalas yra krūmas, gimtoji iš Pietų Amerikos, kuris savaime auga pievose ir aukštumose, dažnai grupuojamas su 2 ar 3 kitais augalais.

Mūsų platumose cukraus žolė vargu ar viršija 60 cm. Pagrindinis stiebas, stačias, pusiau sumedėjęs ir šiek tiek apnuogintas, turi keletą šakų. Šermukšniai ir dantyti lapai yra šiek tiek mėsingi ir šviesiai žalios spalvos. Rugpjūtį pasirodo gėlės, mažos ir baltos. Jie duoda maždaug 3 mm ilgio sėklas (achenes).

Stevia rebaudiana interesas

Stevija nėra žalias augalas, auginamas dėl savo estetinių savybių; jo lapija ir gėlės yra gana įprasti. Susidomėjimas yra kitur. Jei stebėsite lapų vystymąsi, pamatysite, kad per kelias savaites jie sustorėja ir briaunos nubrėžtos. Tai reiškia, kad jie pagamino specifinius natūralius glikozidus - medžiagas, kurios yra ypač saldesnės nei baltasis cukrus. Išdžiovinti lapai gali būti naudojami kaip saldiklis.

Užuot masyvo viduje, Stevia savo vietą daugiau randa aromatinių medžiagų

Kultūra ir priežiūra

Jei natūralioje aplinkoje stevia rebaudiana yra neabejotinai daugiametis augalas, regionai, kuriuose yra šalta žiema, gali jus priversti auginti kaip metinį. Iš tikrųjų ji nevertina temperatūros, nukritusios žemiau 10° C. Kad jis tinkamai vystytųsi, idealiausia jį laikyti aplinkoje, kurioje aplinkos temperatūra yra nuo 15 iki 26° C; žemiau, jos augimas sulėtėja.

Substrato pusėje stevija nėra labai reikli dirvožemio, kuriame auga, pobūdžiui. Tačiau ji ir toliau teikia pirmenybę turtingoms žemėms. Jei jūs gyvenate labai karštuose regionuose (Nicoje), kultūrą galima atlikti žemėje. Augant kitiems metams, būtina ne žemesnė kaip 5° C temperatūra. Vis dėlto būkite atsargūs, kad jis nebūtų apsaugotas nuo vėjo, o sodindami įpilkite komposto kastuvo. Taip pat pageidautina apsauga nuo žiemos (buriavimas ar mulčiavimas).

Kitiems rinkitės vazoninę kultūrą. 15–20 cm skersmens ir 20–30 cm aukščio konteineris atrodo tinkamas suaugusiam augalui. Nepamirškite puodo apačioje įrengti drenažo vietos (žvyro ar molio rutuliukų), tada užpildykite ją dirvožemio ir gerai prinokusio komposto mišiniu. Žiemą atsineškite puodą.

Stevijos priežiūra nereiškia, kad dirva nudžiūsta (laistoma du tris kartus per savaitę). Vazoniniams augalams puodelį ištuštinti po pusvalandžio po laistymo. Nejudantis vanduo gali sukelti šaknų puvimą.

Jei auginate augalą, kad panaudotumėte jo saldinimo galią, pašalinkite žiedpumpurius, kai jie pasirodys; žydėjimas išsekina augalą, todėl sumažėja jo lapų derlius.

Galiausiai, jei norite padauginti stevijos kojas, rinkitės kelmą padalijant; tai yra pats lengviausias sprendimas. Tęskite nuo birželio ir visą vasarą.

Kaip vartojama stevija?

Lapai skinami visus metus (jei augalas įrengtas viduje) prireikus, jei juos vartojate šviežius.

Kad jie būtų sausi, vasaros pabaigoje nuimkite vieną derlių ir padėkite išdžiūti saulėje. Išdžiūvus, sumažinkite iki miltelių (pašalinkite šonkaulių ir stiebų gabalėlius, kad būtų daugiau rūgti). Miltelius laikykite dėžutėje. Hermetiškas. Nedidelį lapų kiekį užtenka patiekalui pasaldinti (smulkiai supjaustyti ir pabarstyti) ar gėrimui (leisti užpilti).

Stevijos rūšys ir veislės

Rūšies rūšis

Rekomenduojami Straipsniai
  • Rubiaceae / Rubiaceae

    Tai medžiai, krūmai, lianos ar žoliniai augalai, paplitę šaltuose, vidutinio klimato, subtropiniuose ar atogrąžų regionuose. Prancūzijoje galime paminėti saldųjį miško medyną, skiltukus (galium gentis) arba paprastosios erkės (rubia gentis), iš kur šaudo rubiaceae...Toliau

    Peržiūros: 1609 +Video
  • Aptikta sedula pagoda, sedula

    Ši sedulamedžio pagoda yra netipiška, ji yra viena didžiausių iš genties, skaičiuojančios daugiau nei 45 rūšis. Tai gražus mažas rutulinis augimas, pasižymintis ypač šakomis, kurios, augant horizontaliai, šiam augalui suteikia būdingą siluetą...Toliau

    Peržiūros: 7579 +Video
  • Tibeto Daphne

    Tibeto dafnė yra viena tolerantiškiausių rūšių, lengvai auginama, tačiau vis dar reta kultūroje. Jos lapija yra tvarkinga, o gėlės kvepiančios.Toliau

    Peržiūros: 7553 +Video
  • Muilo akmuo, muilo medis, riešutai

    Nepaisant subtropinės kilmės, muilo medis pasižymi dideliu augimo sąlygų tolerancija ir tam tikru prisitaikymu. Įrodymas yra du egzemplioriai, kurie gyvena ir auga strasbūro botanikos sode.Toliau

    Peržiūros: 8147 +Video
  • Kaip pašalinti miltligę?

    Sodininkystės klausimai, kaip pašalinti miltligę? „rustica“ sodo specialistai jums atsakysToliau

    Peržiūros: 2753 +Video
  • Escalloniaceae / Escalloniaceae

    Escalloniaceae šeima yra dviskilčių augalų šeima, kuriai priklauso 66 rūšys iš šešių iki aštuonių genčių. Tai medžiai ar krūmai nuo vidutinio klimato iki atogrąžų regionų, daugiausia aptinkami pietų amerikoje, malaizijoje, naujojoje zelandijoje, naujojoje kaledonijoje ir naujojoje kaledonijoje.Toliau

    Peržiūros: 18619 +Video
  • Savo verandoje turiu jazminų gardeniją. Ką jam rūpintis?

    Sodininkystės klausimai apie tai, ar mano lanai mieste yra jazminų gardenija. Ką jam rūpintis? „rustica“ sodo specialistai jums atsakysToliau

    Peržiūros: 5688 +Video
  • Rupūžės Lily, Ametistas, Ametistas Tricyrtis
  • Agave iš Leopoldo
  • Ar turėčiau įdėti puansetiją į juodą kambarį, kad ji pamatytų žydėjimą?
  • Loropetal iš Kinijos
  • Japonijos svarainiai, gėlių svarainiai, kriaušių medis iš Japonijos
  • Ar yra augalų, kurie atstumia muses?
  • Eupatoire krūmas, Eupatoire su privet lapu
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą