Šafrano derliaus nuėmimas ir išsaugojimas: teisingi veiksmai ir priemonės

Šafrano, svogūninio augalo, turinčio aromatinę stigmą, derlius ir išsaugojimas: patarimas.

Šafrano derliaus nuėmimas ir išsaugojimas: teisingi veiksmai ir priemonės

Å iame Straipsnyje:

Dekoratyviniu savo rudens žydėjimu iš šio augalo lotyniško pavadinimo „Crocus sativus“ gaminami kuokeliai, turintys aromatinius miltelius, kurie nuimami, kai gėlės visiškai pražysta.

Crocus sativus - Å¡afranas - F. Marre - ponas Meriguet

įranga:
mažos, labai smulkios žirklės
popieriaus lapas
stiklainis
Taryba:
Šafrano derlius yra daugiau įdomus užsiėmimas nei iš tiesų produktyvus: norint gauti 1 g aromatinių miltelių reikia ne mažiau kaip 100 gėlių!

Aromatingas augalas

Aromatingas augalas

Rudens krokusai, šafrano svogūnėliai skleidžia gėles, kuriose gimsta putpelės ir stigmos, nešini geltonai oranžiniais milteliais. Tai aromatinė augalo dalis.

Atsargiai rinkitės stigmas

Atsargiai rinkitės stigmas

Žydėjimas paprastai prasideda spalio pradžioje ir trunka vieną mėnesį, išskyrus pirmuosius metus arba prasidės šiek tiek vėliau.
Derlius yra labai subtilus. Pasitelkdami porą mažų, labai aštrių žirklių, turite išsirinkti stigmas nenuleisdami jas dengiančių miltelių. Dirbkite labai atsargiai, geriausia ryte, atidarius gėlę.

Sausas

Sausas

Padėkite savo derlių ant popieriaus lapo ir padėkite į orą, kad stigmata greitai išdžiūtų. Tada galite juos laikyti mažame stikliniame indelyje arba susigrąžinti miltelius ir sudėti į stiklainį.

Skonis ir atspalvis

Šafrano milteliai naudojami kaip aromatas pagardinti ir dažyti padažus, makaronus, ryžius, pyragus ir kt. Tai yra kario dalis ir pridedama prie daugelio regioninių patiekalų. Jis taip pat gali būti naudojamas tam tikriems lakams dažyti.

Rekomenduojami Straipsniai
  • Ar Å¡ią žiemą turėčiau palikti savo arumą puode ar įdiegti į žemę?
  • Mano hibiskas, laikomas lauke, toliau žydi ir daug auga. Kada galėsiu jas genėti?
  • Koks yra geriausias ir lengviausias raguotų vijoklių dauginimo bÅ«das?
  • Kaip sumažinti laiką, praleidžiamą pjaunant žolę aplink lovas
  • Å ildomoje verandoje mano pelargonijos jau auga. Ar galiu juos supjaustyti?
  • Pastaraisiais metais aÅ¡ nesėkmingai stengiuosi sėti Kochia trichophylla Å¡iltai arba vietoje Aino. Ką turėčiau padaryti, kad tai užauginčiau?
  • Kaip skatinti narcizų žydėjimą?
Labiausiai Lankomas IÅ¡ Kategorijos
Pridėti Komentarą