Grybai: traškus sparassis (Sparassis crispa)

Šerkšninio šparago, valgomojo grybo, asmens tapatybės kortelė

Grybai: traškus sparassis (Sparassis crispa)

Šiame Straipsnyje:

Šis spygliuočių - ypač pušų - parazitas gali patarti, kai jis dar jaunas ir puikios būklės, gali nustebinti gana intensyviais kvepalais.

Kinky Sparassis („Sparassis crispa“)

Keistą špagazą valgo jauni

Asmens tapatybės kortelė

pasiskirstymas: Europa, Šiaurės Amerika
Kiti vardai: Žiediniai kopūstai, pušis Morelis, rudens Morelis
Klasifikacija: Sparassidacées
skersmuo: 10-20 (50) cm
Sporų Spausdinti: balkšvas
valgomumas: prastas
Kvapas: parfumuotas
sezonas: Vasaros sumažėjimas

specifikacija

Grybas dažnai didelis, iki 10-20 cm aukščio ir iki 50 cm pločio, radikalus, savo forma primena žiedinį kopūstą. Kai mažo krūmo struktūra prasideda nuo storo ir vidurinio kamieno, kurio aukštis yra 5–10 cm, jis intensyviai atauga į išorę. Šakelės, netaisyklingai susuktos gale, ištiestos į šonus, pailgos. Balkšvas arba rusvas įdegio dažymas iš galų. Riešutų skonis. Kvepia saldžiai ir kvapniai.

Netoliese esančios rūšys

  • Sparazis peiliukuose (Sparassis laminosa), Daug rečiau tai yra ąžuolų parazitas. Jis turi nemalonų kvapą ir yra geltonesnės spalvos.
  • Sparassis nemecii, Tai dar viena reta Europos rūšis.

sezoniškumas

Sprasius galite nuimti daugiausia rudenį.

valgomumas

Šis grybas turi labai ryškų aromatą. Jis vartojamas tik jaunas.

Nepainiokite

Kai kurios gvazdikėlės, pavyzdžiui, žiedinis kopūstas Clavaire (Ramaria botrytis) gali prisiminti šparagus pagal savo dydį ir bendrą formą. Jie skiriasi savo lieknomis ir lieknomis galūnėmis, taip pat ryškesnėmis spalvomis.

Lauke

Prisiminkite tikslią vietą, kur radote šį grybą, nes špagai yra ištikimi savo stotims ir grįžta kitais metais.

Šis straipsnis kilęs iš knygos

Mažieji gydo esdemgarden.comgrybus

Mažieji gydo esdemgarden.comgrybus
Jean-Marie Polese
Bartas Buckas

Tekstas: Bartas BUYCKAS
Tekstas: Jean-Marie POLESSE

Rekomenduojami Straipsniai
  • Komposto ir komposto skirtumai
  • Akys, šakniastiebis nuo skrandžio skausmo
  • Kaip sodo žemę laikyti stačiu reljefu
  • Stangrinantis žolelių aliejus su šalaviju
  • Strasbūras, Prancūzijos biologinės įvairovės sostinė 2019 m
  • „Syrah“ vynuogių veislės: Pietryčių vynai
  • Augalai nuo sezoninės depresijos
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą