Ledinis persikų persikų desertas

Vėlyva vasara, ankstyvas ruduo, vynuogių persikai yra paskutiniai ant prekystalių. Laikas paruošti šį desertą su Italijos skoniais...

Ledinis persikų persikų desertas

Šiame Straipsnyje:

paruošimas: 25 minutes

užšalimo: 5 valandos

ingredientai:

6 žmonėms

  • 5 vynuogių persikai
  • 50 g rutulinio cukraus
  • 3 kiaušiniai
  • žiupsnelis druskos
  • 25 cl šviežios grietinėlės
  • 150 g Amaretti (itališkų makaronų)
  • 1 šaukštas brendžio (brendžio)

1- Virinkite persikus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais.

2- Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Baltymus sumaišykite su storu sniegu su žiupsneliu druskos. Sutarkuokite trynius su rutuliniu cukrumi.

3 - plakite grietinėlę Chantilly; švelniai supilkite trynius ir kiaušinių baltymus. Įpilkite brendžio.

4- Iškepkite torto formą maistine plėvele. Susmulkinkite sausainius ir sudėkite juos į formos dugną. Supilkite pusę mišinio ant viršaus ir sudėkite persiko riekeles. Užbaikite likusį paruošimą.

5- Padėkite į šaldiklį mažiausiai 5 valandoms.

6–5 penkiolika minučių prieš patiekiant, ištirpinkite savo desertą ir papuoškite auksiniais dribsnių dribsniais.

Mėgaukitės!

Maži Eloise patarimai

Šį receptą galite sudaryti naudodami atskiras midijas ir persikus pakeisdami kitais sezoniniais vaisiais (kriaušėmis, abrikosais...).

Ledinis persikų persikų desertas: ledinis

Ledinis persikų persikų desertas

Ledinis persikų persikų desertas: desertas

Pagalbinės medžiagos

Ledinis persikų persikų desertas: desertas

Pjaustykite persikų riekeles

Ledinis persikų persikų desertas: persikų

Geltonos ir baltos spalvos atskyrimas

Ledinis persikų persikų desertas: desertas

Brendžio paruošimas

Ledinis persikų persikų desertas: desertas

Amaretti trupinimas

Ledinis persikų persikų desertas: desertas

Formos užpildymas

Ledinis persikų persikų desertas: persikų

Persikų skiltelių išdėstymas

Rekomenduojami Straipsniai
  • Gamta, vanilė, cinamonas ar imbieras: kalėdinių bandelių receptas
  • Tradiciniai trupiniai su traškiais obuoliais
  • Pomidorus virkite nuo pradžios iki deserto
  • Abrikosų ir pistacijų pyragas
  • Karalių pyragas
  • Šviežios ožkos verrinos, cukruotos morkos, skrudinti ananasai
  • „Potée Lorraine“
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą