Grikių šokoladinis desertinis kremas (be laktozės)

Čia yra originalus receptas, grikių šokoladinis desertinis kremas (be laktozės).

Grikių šokoladinis desertinis kremas (be laktozės)

Šiame Straipsnyje:

Žmonių skaičius: 9

Sudedamųjų dalių sąrašas

  • 100 g grikių grikių (kaša)
  • 125 g tamsaus šokolado
  • 50 g cukranendrių cukraus (rapadura)
  • 20 g agavos sirupo
  • 5 kiaušiniai
  • 1 šaukštas migdolų tyrės.
  • 1 šaukštelis cinamono

Paruošimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 25 minutes

Poilsio laikas: 1 naktis

receptas

Dieną prieš: grikių sėklas supilkite į dubenį ir uždenkite vandeniu. Leisk jiems mirkyti naktį.

Įkaitinkite orkaitę iki 180° C ir į vidų įdėkite didelį indą, kuriame pilna vandens.

Paruoškite grikių pieną: nusausinkite grikių sėklas, išspausdami juos rankomis. Įdėkite juos į maišytuvo dubenį ir įpilkite ½ l vandens. Išmaišykite.
Supilkite pieną į kinietiško tipo sietelį, išklotą marle ir padėkite virš salotų dubenėlio. Išspauskite marlę, kad pienas gerai išsiskirtų iš grikių likučių (marlės viduje turi likti tik kietas ir sausas rutulys). Supilkite pieną į butelį.

Paruoškite migdolų pieną: šaukštą migdolų tyrės praskieskite 300 ml šilto vandens.

Supilkite pieną ir cinamoną į keptuvę. Užvirkite.

100 g tamsaus šokolado supjaustykite gabalėliais. Sudėkite gabalėlius į didelį dubenį. Supilkite karštą pieną ant šokolado gabalėlių ir išmaišykite, kad jie lengviau ištirptų.
Mažame dubenyje muškite kiaušinius, cukrų ir agavos sirupą, tada maišydami supilkite omletą į šokoladinį pieną.

Viską supilkite į 9 mažus vazonėlius. Puodelius sudėkite į indą orkaitėje ir kepkite įkaitintame inde 25 minutes.
Puodus išimkite iš orkaitės. Likusią tamsųjį šokoladą sutarkuokite stambia tarka ir ant kiekvieno puodo paskirstykite gautas drožles.

Prieš skonį leiskite atvėsti arba visiškai atvėsti.

patarimas

Galite sutrumpinti recepto paruošimo laiką naudodami jau paruoštą migdolų pieną ir grikių (neskrudintą) pieną.

Rekomenduojami Straipsniai
  • Šokolado įdaras
  • Neatliekantis receptas: prieskoninė vyšnių sriuba
  • Raudonojo vyno actas
  • Naminis uogienė: aviečių želė receptas
  • Trys receptai daržovių be glitimo
  • Virimas vynu: tikrasis terroirs skonis
  • Karalius „Galette des“ su cukruotu datulių kremu
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą