COP21, kova su atliekomis: iniciatyvų daugėja

Išmokite geriau vartoti kovoje su atliekomis ir taupykite pinigus kasdien!

COP21, kova su atliekomis: iniciatyvų daugėja

Šiame Straipsnyje:

Valgydami vietinius ir sezoninius produktus galime pagerinti savo vartojimo būdą ne tik savo sveikatai, bet ir planetai. Daugėja gerų iniciatyvų, palengvinančių prieigą prie vietinių produktų, nes sumažėja tarpininkų tarp gamintojų. O ypač norint sumažinti atliekas!

Visuotiniai duomenys apie maisto švaistymą prieš ir po jo

Pasaulinis maisto švaistymas nuo gamybos iki pirkimo

Sumažinkite platinimo kanalą tarp gamintojų ir vartotojų

Bretteville-sur-Odon mieste Caeno aglomeracijoje atidarytas naujas prekybos centras, turintis originalią idėją ir labai inovatyvus: Normandijoje parduodama tik vaisių, daržovių, sūrių, mėsos ar kosmetikos gamintojų. Ši trumpojo jungimo pardavimo sistema išryškina 120 veikėjų iš didžiojo regiono regiono, gavusių tokią etiketę kaip „Bienvenue à la ferme“ - tai garantija vartotojui tiek kokybės, tiek kainos atžvilgiu! Galų gale 1200 nuorodų 400 kvadratinių metrų plote pagerbti Prancūzijos žemės ūkį.
Tikiuosi, kad šis projektas duos vaisių ir bus plėtojamas kitur Prancūzijoje.
Daugiau informacijos: //goutetqualite.fr/
Savo ruožtu „Frais d'ici“ yra naujas prekės ženklas, įsikūręs Dižone ir Tulūzine. Jis siūlo žemės ūkio kooperatyvų produktus: iš viso 70% siūloma iš 150 šio regiono gamintojų ir gamintojų grupių produktų.

Ateities prekybos centras, kurį „Coop“ pamatė pasaulinėje parodoje Milane

Viena iš įdomiausių pasaulinės parodos atrakcijų, be abejo, yra „Ateities maisto rajonas“, ateities prekybos centro vizija, kuriai vadovauja Šveicarijos prekės ženklas „Coop“.
Be skirtingų lentynų, tikras pomėgis yra turėti kažkokią ID kortelę kiekvienam produktui:
Be kainos, ekrane nurodykite jos kilmę, energinę ir maistinę vertę, taip pat anglies pėdsaką. Po to lankytojas, žinodamas viską, pasirenka atspaudą, kurį nori palikti.

Kovos su atliekomis operacijos

Pasak FAO (JT žemės ūkio ir maisto agentūros), pasaulyje kasmet išmetama 1,3 milijardo tonų maisto, arba 30–40% visos pasaulio produkcijos. To pakanka, kad pamaitinti 870 milijonų žmonių (17% gyventojų), kenčiančių nuo netinkamos mitybos. Šios atliekos turi didelių finansinių išlaidų, bet taip pat turi įtakos CO2, nes maisto pramonė sukuria tris kartus daugiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų nei oro eismas!
Transporto pažeisti vaisiai ir daržovės, blogi gabaritai gamykloje, estetiniai... švaistymo priežasčių yra daug, bet mes taip pat esame proceso dalis!
Kaip tai ištaisyti?
  • Fakto nusikaltimas daržovėms ir negražiams vaisiams baigiasi: praėjus aštuoniolikai mėnesių po Prancūzijos, maždaug dvidešimt šalių imituojamas kolektyvas „Les Gueules Cassées“, kurie taip pat norėtų parduoti daržoves ir vaisius, kuriems prilygsta jų estetika, tačiau kurie yra puikiai suvartojamos. Būdas kovoti su atliekomis parduodant maistą 30% pigiau! Iniciatyva, kuri po truputį perduodama kitiems produktams: sausainiams, pyragų lentelėms, grūdams. Nuo pirmųjų metų: „Broken Maw“ buvo sutaupyta 10 000 tonų.
Daugiau informacijos: //lesgueulescassees.org/or-find
  • Disko sriuba: Nuo 2012 m. Ši asociacija nemokamai arba už nemokamą kainą atgauna, perkeičia ir perskirsto 20 tonų neparduotų vaisių ir daržovių, ty 42 000 patiekalų per metus. Koncepcija suveikė labai greitai, nes renginiai vyksta ne tik Prancūzijoje, bet ir Belgijoje bei Anglijoje.
Daugiau informacijos: //discosoupe.org/
  • Geriau laikykite maistą namuose: Prancūzijoje vidutiniškai per metus namai iššvaisto 80 kg, o vidutinė kaina - 450 eurų. Norėdami mažiau švaistyti, keli sprendimai: geriau laikyti maistą šaldytuve ir užšaldyti perteklių. Pirkite didelius kiekius, kurių jums tikrai reikia, ir, žinoma, sunaudokite vietinius, nes išvengdami gabenimo produktas taip pat ilgina gyvenimo trukmę.

Rekomenduojami Straipsniai
  • Nešalta arbata su cinamonu ir gvazdikėliais
  • Kada iš naujo įdirbti dirvą, apdorotą visišku piktžolių naikintoju?
  • Rugsėjį dekoratyviniame sode
  • Ar sodininkystei su mėnuliu reikalinga speciali įranga ir įrankiai?
  • Spalį dekoratyviniame sode
  • Dermatologinės problemos ir eteriniai aliejai
  • Žiemojantys chrizantemų floristai
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą