Baltųjų svogūnų patiekalas

Naujas svogūnas atkeliavo! Tai nuostabu jūsų pavasariniuose troškiniuose, tačiau galite naudoti ir salotose, omletuose ir pagardinti šį skanų svogūną.

Baltųjų svogūnų patiekalas

Šiame Straipsnyje:

Baltųjų svogūnų ingredientai susimaišo

paruošimas: 5 minutes
virimo: 45 minutes

Pagalbinės medžiagos

Už 2 mažus stiklainius

  • 2 gražūs batai šviežių svogūnų (400g)
  • 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
  • 1 šaukštas medaus acto (arba dėl baltojo acto trūkumo)
  • 1 šaukštelis pomidorų pastos
  • 1 šaukštelis cukraus
  • 2 gvazdikėliai
  • 1 lauro lapas
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 2 turai pipirų malūno

pridedant pomidorų pastos

1 - nulupkite svogūnus.
Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir suberkite svogūnus. Norėdami juos grąžinti neleisdami jiems nuspalvinti. Įmaišykite medaus actą, pomidorų pastą, cukrų, gvazdikėlius ir lauro lapus. Druska ir pipirai.

pridedant vandens

2 - Uždenkite šaltu vandeniu, užvirkite ant stiprios ugnies ir virkite 3/4 valandos ant labai silpnos ugnies ir neuždengę. Jei reikia, įpilkite vandens.

svogūnai virti

Virimo pabaigoje tirštas sirupas turėtų aptepti svogūnus.

Konservuotas svogūnų ir žaliųjų stiebų indas

3 - nedelsdami supilkite į stiklainį, uždenkite aliejumi ir sandariai uždarykite.

Paruoštą mišinį padėkite į šaldytuvą.

Svarbiausia, nemeskite svogūnų laiškų... Jie bus skanūs supjaustyti salotomis, omletu ar sriuba

Baltųjų svogūnų konfitas tarnavo kaip aperityvas

Patiekite svogūnus praėjus kelioms dienoms po jų virimo su šalta mėsa, troškiniu ar aperityvu.
Nedvejodami kepkite šį konfitą dideliais kiekiais, nes jis gali būti vėsus kelias savaites. Tai maloniai palydės jūsų pirmuosius šaltus bufetus vasarą!

Mėgaukitės!

Eloise.

Rekomenduojami Straipsniai
  • Receptas „panna cotta“ su mango ir kokosais
  • Fougasse žalias kumpis ir 2 sūriai
  • Virėjo patarimai, kaip sėkmingai pasigaminti jo blynus
  • Tradiciniai trupiniai su traškiais obuoliais
  • Škotijos keksiukai
  • Kriaušių įkandimų su gorgonzola paruošimas
  • Mini šokolado pyragas, migdolai ir medus (be glitimo)
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą