„Cardoons au gratin“

Provanso Kalėdų džiaugsmą keliantys kartonai nusipelno dažniau pasirodyti ant mūsų stalų.

„Cardoons au gratin“

Šiame Straipsnyje:

paruošimas: 20 minučių

virimo: 01:15

Pagalbinės medžiagos

Recepto ingredientai

4 žmonėms

  • 500 g paruoštų kartoninių šonkaulių
  • 400 g mėsos įdarui
  • česnakas
  • petražolės
  • svogūnai
  • tarkuoto sūrio
  • miltai
  • citrinos sultys
  • sviestas
  • druskos ir pipirų
.

Iškirpti kartonai

1. Supjaustykite švelnius ir tuščiavidurius stiebus į 10 cm dalis. Jas atsargiai nulupkite, tada panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį su šaukštu miltų ir ½ citrinos sulčių. Virkite apie 45 minutes.

2. Kai kartonai bus virti, nusausinkite juos.

.

Įdaro paruošimas

3. Paruoškite įdarą su svogūnais, česnakais, petražolėmis ir malta mėsa.

.

Gratino patiekalo garnyras

4. Į sviestu išteptą indą sudėkite įdaro, kartono sluoksnį...

.

Apdaila sūrio riekelėmis

... ir uždenkite emalio riekelėmis.

.

„Cardoons au gratin“

5. Įdėkite į orkaitę 7 minutes 30 minučių.

Mėgaukitės!

.

Maži Eloise patarimai:

Salierų šonkaulius galima virti tokiu pačiu būdu.

Prekių:

  • Staltiesė ir prijuostė: Artiga
  • Keramikos stalo įrankiai: „Jean-Baptiste BONNEFOUX“ - „Potter“ - 33730 VILLANDRAUT

Rekomenduojami Straipsniai
  • Endis ir riešutų pyragas
  • Roquefort salotos ir riešutai
  • Medaus virimas
  • Omletas su varškės ir ciberžolės lapais
  • Žalieji kopūstai su Normanu
  • Be glitimo laktozės be glitimo ir kiaušinių be kiaušinių receptas
  • Sezoniniai puodeliai su žaliąja arbata ir mėtomis
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą