Biointensyvus, pasak Jean-Martin Fortier

Intensyvaus ekologinio ūkininkavimo privalumai ir principai.

Biointensyvus, pasak Jean-Martin Fortier

Šiame Straipsnyje:

Tai, kas įdomiausia Jean-Martin Fortier geriausiai parduodamoje knygoje „Le Jardinier-Maraîcher“, yra jo būdas apibendrinti visą mikrotvarkos meną keliuose puslapiuose. Tikiuosi pagerbti jo darbą ir liudijimą, apibendrindamas jo pagrindines idėjas ir pagražindamas jas elementais, susijusiais su mūsų nacionaliniais ypatumais.

Pasodinkite petražolių koją ant piliakalnio, paruošto permakultūrai

Ūkininkavimas kalnuose turi daug privalumų

Jo įkvėpimai

Kalbant apie auginimo techniką, ji labai remiasi Elioto Colemano darbais Naujasis ekologiškas augintojas neseniai išverstas į prancūzų kalbą, kuri pati buvo įkvėpta anksčiau minėtų XIX a. Paryžiaus rinkos sodininkų atliktų darbų. Jų apmąstymai yra orientuoti į zonavimą, kurį nustato pakeltos lovos, vadinamos „lentomis“ arba „plokščiais butitais“, labai pakeistos organinės medžiagos ir labai mažai apdorotos (bet vis tiek dirbo dėka grelinetės arba kultivatoriaus).
Tai turi pranašumą, kai rinkos sodininko dėmesys sutelkiamas į konkrečias sritis, kontroliuojamas jo pakeitimas gamybos vietose ir naudojamas natūralus tankaus daržovių sodinimo atspalvis, leidžiantis paslėpti dirvą ir taip apriboti piktžolių.
Pvz., Ant plokščio 80 centimetrų piliakalnio jie padarys 5 eiles morkų, kurios yra labai tankios, kurios užims 3/4 jų augimo, kad liesti save žalumynų lygyje ir taip išvengti blogų žolėms augti. Kuris taip pat turi pranašumą išlaikykite lentos drėgmę dėka šešėliavimo, nes saulės spinduliai nebeatšildo dirvožemio tiesiogiai, todėl vanduo išgaruoja mažiau greitai.

Ką jis mums sako?

Be šios technikos, kupinos sveiko proto, rinkos sodininkai verčiasi labai intensyvia pasėlių seka ir beveik be poilsio, maksimaliai optimizuodamas gamybos plotą, kad gautum kuo daugiau pajamų. Kartu sukurta rinkodaros strategija, kurioje didžiausias dėmesys skiriamas pelningiausiems, palyginti su kultūros laikais, produkcijai ir pritaikomas kartais reikalaujančiai nišos paklausai, siūlančiam didelę pridėtinę vertę.
Kanadiečius įkvėpė nepaprastai daug dirbę Paryžiaus turgaus sodininkai priversti ir pratęsti sezoną, kad būtų patenkinti jų regioninio klimato apribojimai, Nuo gruodžio iki kovo Kanadoje ar Meine neauginami jokie pasėliai, teigia žiemos intensyvaus auginimo specialistas Eliotas Colemanas. Nepaisant to, jiems pavyksta anksti užauginti derlių ir iki žiemos pradžios auginti pasėlius, nenaudojant pasąmoningo iškastinės energijos vartotojo!
Taigi, jų apyvarta yra maksimaliai optimizuota, nereikalaujant didelių investicijų į įrangą ir mažų išlaidų.
Žinoma, kur mes visi taip pat turime skinti sėklą gamybos įrankio, gauto standartizuojant jų auginimo plotų matmenis, optimizavimas, tokiu būdu skatinant derliaus planavimą ir investicijas į žemės ūkio įrangą. Pavyzdžiui, savo ūkyje gamindamas tik tokio paties dydžio (pločio ir ilgio) piliakalnius, jis palengvina savo gamybos etalonus pagal piliakalnį, teikdamas grįžtamąjį ryšį. Pavyzdžiui, mes žinome, kiek baklažanų augalų galime tilpti ant vieno iš mūsų piliakalnio ilgio.
Tokiu pačiu būdu mes galime iškirpti brezentą arba irklavimo tinklą, kuris turės standartizuotą dydį bet kokiam piliakalniui ir pan. Atrodo akivaizdu, bet iš pradžių apie tai negalvojome savo ūkiui. Šiandien mes išmokstame palengvinti gyvenimą ir atsižvelgti į dydžius, kurie gali būti laipsniškai keičiami per sezoną arba iš metų į metus, taigi gali būti naudojami skirtinguose mūsų ūkio rajonuose.
Akivaizdu, kad net ir trumpėjant sezonui, jų erdvės optimizavimas yra pasiekiamas tokiu lygiu, kuris garantuoja jų ūkininkavimo sistemų gyvybingumą, uždirbanti nuo 60 000 iki 120 000 Kanados dolerių (1 euras = 0,68 Kanados dolerių) pardavimo, kurio vidutinis pelningumas yra 50% (Pažymėtina, kad „Rufaux“ ūkyje esame 58 proc.).

Linda Bedouet naujųjų ūkininkų „Champ des Possibles“

Linda Bedouet naujųjų ūkininkų „Champ des Possibles“

Gruodžio 20 d., Trečiadienis, 20:50, dokumentinis filmas „Marie-France Barrier“, transliuojamas per „France 5“ laidą „Le Monde en Face“, leis susitikti su neo valstiečiais, tokiais kaip šios knygos autorė Linda Bedouet.
Dokumentinį filmą ves ekspertų diskusijos, kurias moderuos Marina Carrère d'Encausse.
Nepraleisk šio vakaro.

Šis straipsnis kilęs iš knygos

Sukurkite mikro ūkį: permakultūra ir agroekologija

Sukurkite mikro ūkį: permakultūra ir agroekologija
Linda BEDOUET

Tekstas: Linda Bedouet

Rekomenduojami Straipsniai
  • Ką veikti gruodį sode?
  • Kaip sutrumpinti masyvo pjovimo laiką?
  • O kaip su šiltadaržiais?
  • Kas yra permakultūra?
  • Maža baseino fauna
  • Miestas, ekosistema
  • Žolių skarifikavimas: pašalinkite samanas
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą