Batatų nauda žarnyno tranzitui

Yam ir dviejų receptų galetų privalumai, kuriais galėsite mėgautis!

Batatų nauda žarnyno tranzitui

Šiame Straipsnyje:

Vis daugiau soduose ir kioskeliuose iš tropikų kilęs didelis gumbas turi daug lėto cukraus.

2 trynių gumbai

Jam visada valgomi virti.
  • Priklausydami Dioscoraceae genčiai, pasaulyje vartojama keletas rūšių trynių. Prancūzijos didmiestyje kiekvienais metais pagaminama keli šimtai tonų, ypač Sologne. Tačiau šios egzotiškos šaknies daržovių auginimas yra daug svarbesnis Gvadelupa ir Martinika.
  • Nepriklausomai nuo veislės ir kilmės, šis valgomasis gumbas yra kupinas maistinių medžiagų ir naudingas sveikatai. Turtingas krakmolo, taigi ir lėtai energiją teikiančių cukrų, krakmolas svarbiomis dalimis taip pat aprūpinamas vitaminais A, C, E, K ir B grupės vitaminais, kaliu, variu ir manganu, tik fosforo, geležies ir magnio mažesniais kiekiais.
  • Jo tirpus pluoštas yra sveikintinas, nes jis padeda reguliuoti žarnyno tranzitą ir padeda išvengti storosios žarnos ligų. Batatai, turintys mažiau nei 0,2% lipidų ir 118 kcal 100 g, nenukenčia nuo riebalų, jei juos suvartosite saikingai.
Maisto gaminimas privalomas!
Kaip bulvė, trynys niekada nevalgomas žalio, nes jo krakmolas nėra virškinamas.
Virimas vandeniu (10 - 20 minučių) arba kepimas daro šį gumbą valgomą ir sunaikina visus toksinus.

Gurmanų pyragaičiai su tryniais

Čia yra du receptai, vienas sūrus, o kitas saldus.
Sūrus receptas:
  • Sutarkuokite 500 g žalio trynio ir sumaišykite su 1 skiltele česnako, 1 cive ir 1 pjaustytu svogūnu.
  • Įmaišykite išplaktą kiaušinį ir šaukštą miltų.
  • Keptuvėje kepkite 3 minutes iš kiekvienos pusės.
  • Patiekite karštą.
Saldus receptas:
  • 300 g trynių sutarkuokite.
  • Susieti su 3 kiaušiniais, žiupsneliu cinamono, citrinos žieve, vanile ir romu.
  • Virkite kaip blynus keptuvėje.
  • Patiekite su medaus pomidorų uogiene.

Tekstas: Olivier MILHOMME

Rekomenduojami Straipsniai
  • Ką reiškia penkios medienos klasės?
  • Sausį prie baseino
  • Patarimai, kaip pasirinkti ekologiškas daržovių sėklas
  • Ar aš galiu rasti humusą komercijoje ir kokia forma?
  • Vasaros plantacija, gražus karštas puodas
  • Balkone įrengkite gražų daržovių sodą
  • Kaip toli nuo tvoros galima pasodinti gyvatvorę?
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą