Artišokas

Skanus virtas ar žalias, artišokai taip pat daro gražų žydintį augalą. Raskite mūsų patarimų, kaip sodinti ir prižiūrėti.

Artišokas

Šiame Straipsnyje:

botanika

Lotyniškas pavadinimas: Cynara scolymus

sinonimas: Cynara cardunculus var scolymus

šeima: Asteraceae, junginiai

kilmės šalis: neegzistuoja natūralioje būsenoje, Cynara cardunculus variantas, sodininkystės

Žydėjimo laikotarpis: Rugpjūčio iki rugsėjo mėn

Gėlių spalva: rausvai violetinė

Augalų rūšis: sena daržovė

Vegetacijos tipas: daugiametis

Lapo rūšis: nuolatinis

Ūgis: 1,20 - 2 m

toksiškumas: gėlių galvos yra valgomos, lapus galima naudoti užpilant

Sodinkite ir auginkite

ištvermė: Nuo -10° C iki -12° C, švelnaus klimato augalas, kurį reikia apsaugoti prilaikant pėdą ir susiejant lapus, kad būtų apsaugota širdis

poveikis: saulėtas

Grunto tipas: tolerantiškas net ir sunkioje dirvoje

Dirvožemio rūgštingumas: šiek tiek rūgštus arba šiek tiek šarminis

Dirvožemio drėgmė: nuo normalaus iki gaivaus

naudoti: maistas, dekoratyvinis, vaistinis

Sodinimas, vazonai: ruduo, pavasaris

Daugybos metodas: sėja (dažnai duoda žaliuojančius augalus), skina balandį

Ligos ir kenkėjai: lapų dėmės, amarų, šliužų

Artišokas, Cynara scolymus

Artišokų, Cynara cardunculus var scolymus arba Cynara scolymus yra daugiametis sodo augalas, priklausantis Asteraceae šeimai. Labai populiari daržovė, artišokas yra kilusi iš laukinių karikatūrų Cynara cardunculus kuri yra gimtoji Viduržemio jūros pakraštyje. Skaniai paruoštas ar žalias, artišokai taip pat suteikia gražų žydintį augalą.

Artišoko aprašymas

Artišokai užauga 1 m pločio, 1,20–1,50 cm aukščio augalą. Jis turi ilgus lapus, labai supjaustytus, paprastai nėra aštrus. Lapų rozetės išauga visą sezoną, tada žydi kitais metais. Gėlių stiebas yra labai standus ir turi nuo 3 iki 6 didžiulių gėlių galvų, kurių skersmuo yra nuo 7 iki 20 cm. Kiekvienas žiedynas yra apsuptas daugybe odiškai žalių, kad būtų purios žvyneliai, o gėlės atrodo tiek daug mažų purpurinių gijų, labai patrauklių vabzdžiams.

Artišokų augalas lengvai atmeta padermes, sudarydamas daugybę rožių lapų.

Kokie yra artišoko poreikiai?

Cynara scolymus reikia sodraus, gilaus dirvožemio, vidutiniškai rūgštaus ar šiek tiek šarminio. Jis mėgsta šilumą ir turi būti veikiamas saulės. Nors jis labai vertina dirvožemį, kuris vegetacijos metu išlieka vėsus, žiemą jis yra šiek tiek trapus šlapiame dirvožemyje. Jis yra atsparus –10° C.

Jei tai lengva patenkinti kaip dekoratyvinį augalą, norint gauti gražų daržovių derlių, artišokai tampa labai reiklūs maistinėms medžiagoms (trąšoms, mėšlui, kompostui) ir dirvožemio šviežumui vasarą.

Artišokas virtuvės sode

Cynara scolymus yra tikras daugiametis augalas dėl savo storo šakniastiebio, kuris išlieka, kol išsivysto kiekviena lapų rozetė, tada žydi kaip dvejų metų augalas.

Virtuviniame sode tai tvarkoma per 2 ar 3 metus:

1 metai: skeveldros ar akies obuoliai, kurie yra pagrindinis atmetimas, imami (arba nupirkti augalai) ir pasodinami pavasarį. Jaunas artišokas tais metais užaugina didelius lapus.

2 metai: pagrindinėje rozetėje užauga gėlių stiebas, kuriame paprastai bus 3 artišokai. Šakniastiebis sutirštėja ir atsiranda daugybiniai atmetimai (akių obuoliai).

3 metai, Kovo – balandžio mėn. 3 geriausi atmetimai paliekami ant snukio, o kiti pašalinami ir persodinami toliau. Tai yra metai, kai derlius bus geriausias: iki 6 artišokų iš stiebo. Šie 3 metų augalai nuimami nuėmus derlių. Būsimi sodinukai bus sodinami kitur sode (sėjomaina).

Derliaus nuėmimas

Artišokas renkamas, kai centro svarstyklės dar nėra atskirtos: jos lūžta, jei bandysite jas pašalinti.

priežiūra

Cynara scolymus turi būti gerai girdomi ir gerai šeriami, kad išaugtų dideli ir švelnūs artišokai. Prieš sodinimą mėšlas sumaišomas su dirvožemiu, pavasarį į paviršių bus dedama komposto ir (arba) mėšlo lova, ir, žinoma, galima įpilti rašalo trąšų. Panašiai dirvožemis turi išlikti vėsus vasarą. Be laistymo, jis gali būti mulčiuotas (šiaudai, mėšlas, žolių pjaustymas).

Pagalvokite apie tarpkultūrą: fabaceae (liucerna, raudonieji dobilai, žirnis...) ne tik apsaugos dirvą nuo išgaravimo, bet ir praturtins ją azotu. Be to, žiemą tarpkultūrinės augalų šaknys palaiko drenažą.

Apsauga nuo šalčio

Jei bijote atšiaurios žiemos. Artišokų augalus galima supjaustyti iki 25 cm ir uždengti vazonėliu ar mulčiavimu. Šis piliakalnis bus pašalintas pavasarį.

Padauginkite artišokų

Sėjant (šiek tiek sudėtinga): balandžio mėn. po 2 cm žemės kibire. Turime panaikinti pernelyg sudėtingas formas, kurios palieka laukinę vasarą.

Atliekant akių patikrinimą: atžaloms, subtiliai atsigavusioms su savo mažomis šaknimis, jų nesulaužant, galima išnešti rudenį ir laikyti po vazonų prieglaudomis arba pavasarį, o tada dėti tiesiai į vietą.

Ar žinojai?

  • Italija yra pagrindinė artišokų gamintoja

  • Artišokas yra labai mažai kalorijų turinti daržovė, pavyzdžiui, morkos

Cynara rūšys ir veislės

Gentį sudaro apie dešimt rūšių

  • Cynara scolymus „Gros vert de Laon“ atsparus šalčiui
  • Cynara scolymus „Camus de Bretagne“ didelėmis, apvaliomis galvomis, einančiomis į šiaurės vakarus
  • Cynara scolymus „Violet de Provence“ dar vadinami pipirais, kurie valgomi jauni ir žali

Rekomenduojami Straipsniai
  • Kada reikėtų repoti orchidėjas?
  • Aš turiu orchidėjų phalænopsis. Kokie yra geri priežiūros gestai?
  • Kaip prižiūrėti vatkaką?
  • Dygliuotasis plantažas, siaurasis plantažas, 5 briaunų žolė, kiškio ausis
  • Aromatingas, prieskoninis ir oficialus
  • Galvézia, Bush salos Snapdragon
  • Kaip išlaikyti ir išvalyti kalatėją
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą