5 Vaisiai ir daržovės per dieną: gerai, bet ar praktiškai?

Valgykite 5 vaisius ir daržoves per dieną. Tai šūkis, kurį žinome iš širdies ir kuris netgi buvo visiškai trivialus... jei jis nėra gerai suprantamas. Kokia yra šio teiginio žinia, kuri daugeliui iš mūsų atrodo neveiksminga kasdien? Iššifravimas.

5 Vaisiai ir daržovės per dieną: gerai, bet ar praktiškai?

Šiame Straipsnyje:

5 vaisiai ir daržovės, kas tai?

Dažni nesusipratimai

Vaisiai ir daržovės

„Valgykite bent 5 vaisius ir daržoves per dieną“: PNNS (Nacionalinės sveikatos mitybos programos) instrukcijos buvo suprantamos skirtingai ir, tiesą sakant, ne visada buvo tinkamai pritaikytos. Yra manančių, kad sriubos plokštelė „su 5 skirtingomis daržovėmis“ atneša... 5 daržoves per dieną. Tai klaida: skaičiuojama tik viena porcija. Kiti, kurie mano, kad galų gale, 2 ar 3 stiklinės apelsinų sulčių yra verti 2 ar 3 vaisių arba kad jogurtas su vaisiais yra svarbus (tuo tarpu vaisių yra nedaug). Galiausiai tiems, kurie sako, kad valgant 5 skirtingus vaisius ir daržoves per dieną, sunku susitvarkyti, ypač žiemą, kai pasirinkimas ribojamas prekystalių vietose.

Suskaičiuokite porcijas!

Leiskite mums suprasti: „ne mažiau kaip 5 vaisiai ir daržovės per dieną“ reiškia „ne mažiau kaip 5 porcijas vaisių ar daržovių“, žalius ar virtus. Porcija yra nuo 80 iki 100 g, 2 šaukštai pilni arba kumščio tūris. Taigi porciją, kurią galima pasirinkti: 1 obuolį, 5 ar 6 braškes, 1 dalį kompoto be cukraus ar šviežių vaisių salotų, 2 abrikosus, 1 pomidorą, 5 arba 6 vyšninius pomidorus, dalį gratino žiediniai kopūstai arba šparaginės pupelės, gabalėlis daržovių pyrago (jei įdare gausu daržovių!)...

5 vaisiai ir daržovės: misija neįmanoma?

Instrukcijų rinkinys, kuris nėra labai ribojantis

Cukinijos gratinas

Cukinijos gratinas

Šie 5 vaisiai ir daržovės yra tik nebūtinai skiriasi: jei vyšnių sezonas, galite valgyti per pietus ir vakarienę, tai yra 2 porcijos; arba, jei morkos yra beveik vienintelės daržovės, kuriomis mėgaujasi jūsų vaikai, patiekite jas žalias, tarkuotas, vidurdienį ir virtas vakare. Panašiai, jei jums patinka vaisių sultys, pagalvokite, kad viena porcija kainuoja stiklinę šviežiai spaustų apelsinų sulčių (ši atitiktis galioja tik kartą per dieną, nes sultys yra mažiau įdomios nei „visas vaisius: spausdami vaisių, prarandame didelę dalį skaidulų). Galiausiai „5 vaisiai ar daržovės“ reiškia, kad kelias dienas tai gali būti 2 daržovės ir 3 vaisiai, 4 daržovės ir 1 vaisius ar net 5 vaisiai, jei širdis jums liepia. Sąlyga, kurią reikia įvykdyti, yra vienas žodis, įvairovė: įvairinkite produktus ir gaminius, pakaitomis naudokite šviežias daržoves, šaldytas ir konservuotas, tai yra geriausias būdas patenkinti mūsų mitybos poreikius vengiant monotonijos.

Šių 5 vaisių ir daržovių „laimėjimo“ derinių pavyzdžiai

  • Šviežios apelsinų sultys per pusryčius + žalios salotos ir šviežių vaisių salotos per pietus + sriuba ir kriaušė vakare;
  • Bananas ryte + sumuštinis su žaliomis daržovėmis ir dviem ar trim abrikosais pietums + ratatouille ir obuolys, iškepti vakarienei;
  • Pomidorų salotos ir porai pyrago gabalas per pietus + kompotas paragauti + šparaginės pupelės ir persikai...
Šie pasiūlymai, be abejo, yra pritaikomi atsižvelgiant į sezonus, kiekvieno apetitą ir skonį bei įpročius (jei ryte nieko negalite nuryti, nereikia versti jus valgyti vaisių: nešiokite jį viduryje) ryto).

Per brangu, vaisiai ir daržovės?

Vaisių muselė

Muslis ir vaisiai

Teisingai, pastaraisiais metais labai išaugo šviežių vaisių ir daržovių kaina, ir šie produktai gali būti nemažas biudžetas šeimai. Tačiau yra keletas patarimų, kaip apriboti išlaidas, neišpjaustant plokštelės turinio kampų:

  • Auginkite savo daržovių sodą (privatų sodą ar bendrą sodą),
  • Pirmenybę teikite sezoniniams ir, jei įmanoma, auginamiems vietoje,
  • Norėdami dažnai naudotis rinkomis prieš pat jų uždarymą, norėdami gauti naudos iš patrauklių kainų (prekės dažnai parduodamos),
  • Negalima nusipirkti konservuotų ar, dar geriau, šaldytų maisto produktų, kurie paprastai yra labai geros maistinės kokybės, išlieka ilgai ir reikalauja mažiau laiko paruošti, už kainą už kilogramą įdomu...

Vaikai: takeliai, kad būtų išvengta sriubos su grimasa

„Crudités Dip“

Daržovių panieka

Kaip žinome, vaikas ne visada džiaugiasi priešais pankolio plokštelę ar paprastą obuolį. Ir vis dėlto daržovės ir vaisiai sriubų, tyrių ir kompotų pavidalu yra pirmieji maisto produktai, įvedami įvairinant mažų vaikų mitybos racioną. Deja, laikui bėgant skonis pasikeičia, o vaisiai ir daržovės nesukuria daug entuziazmo sulaukus 2 ar 3 metų (kai jų griežtai neatsisakoma), o nusivylimas gali trukti iki pilnametystės. Štai keletas būdų, kaip švelniai įtikinti mažuosius nemalonius asmenis ir priversti juos laikytis gerų valgymo įpročių:

  • Treniruok savo vaiką nuo pat mažens, kad valgymo pabaigoje jis imtųsi šviežių vaisių, o ne saldaus jogurto ar pramoninio deserto (pudingai, grietininiai desertai, ledai, pyragaičiai ir kt.);
  • Padarykite patiekalą žaismingą akimirką, pasiūlant vaikui sumaniai pastatytą lėkštę kruopų: agurko griežinėliai akims, ketvirtadalis pomidorų burnai, tarkuotos morkos ar žalios salotos plaukams, ridikėliai nosies, burokėlių kauliukai ausims...
  • Daržoves sumaišykite su krakmolu (makaronai su mažomis daržovėmis, bulvių koše-špinatais...);
  • Gudrumas „slepiant“ daržoves gratine ar sūriame pyrage, įdarytame blyne, kapelione, šlepetėje (pagamintas iš plytų lakšto...);
  • Padarykite vaisius patrauklesnius mažiems gurmanams: patiekite braškes su užuomina į crème fraiche, papuoškite supjaustytą kriaušę su trupučiu migdolų ir šiek tiek medaus, supilkite ištirpintą šokoladą arba tarkuotą kvadratą ant salotų. apelsinai...
  • Organizuokite patiekalus „panardindami“ (žalių daržovių lazdeles, kad mirkytumėte viename ar dviejuose padažuose), meniu „vienspalvius“ (pavyzdžiui, visus oranžinius)...

Taip pat skaitykite: Augaliniai baltymai: derinkite grūdus ir ankštinius augalus

Rekomenduojami Straipsniai
  • Iki pasimatymo „Salon Vivre autrement“
  • 7 Gestai sėkmingai vejos priežiūrai
  • Kurį mulčiavimą pasirinkti, norint taupyti vandenį?
  • Mano žolė apaugusi purslanu. Gyvendamas Ardèche aš jį laistau kiekvieną dieną. Kaip to atsikratyti?
  • Kaverninė fauna: padėkite LPO neutralizuoti mirtinus spąstus!
  • Sviestą ir apsaugokite pupelę žiemą: teisingi gestai
  • Ar bananų žievelės yra naudingos sode?
Labiausiai Lankomas Iš Kategorijos
Pridėti Komentarą